崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。

崂山地处黄海之滨，三面临海，气候温和湿润，水质优良，又有适宜茶树生长的酸性土壤，素有北国小江南之称。

一、崂山绿茶历史

1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，形成了品质独特的崂山绿茶。

崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。

2006年10月，国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。

二、崂山绿茶特性

崂山绿茶按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。

1 崂山绿茶特点

2 崂山绿茶加工工艺

工艺流程：采摘—摊放—杀青—揉捻—干燥。

三、崂山绿茶品茗指南

崂山绿茶香韵醇厚宜人，滋味鲜爽独特。