在普洱茶圈中，无论是市场上选茶还是茶友一起品茶，“单株、纯料、混采、拼配”都是高曝光词汇，初级茶友也一定会听得一头雾水。它们有啥区别，差异在哪里？到底哪一种普洱茶好呢？哪一种普洱茶最贵？今天我们一次性把其由来和特性讲全，至少价格高低，由你来想象，也欢迎茶友在评论区积极发起讨论。

单株古树

严格意义上讲，单株是一个茶园内最老的一棵树几颗树上出的茶青，单独采摘制作的茶叶。然而，一棵树上采摘到的鲜叶量毕竟少，更别说制成茶品来。

因此从广义上说：单株指从同一棵树或同一块地上树龄相近的古普洱茶树做成的普洱茶。

要知道不是随便一颗茶树都能做单株茶。够格作单株茶的，一定是树龄够老（至少100年以上），树型够大方可。一般一个大得像原始森林一样的古茶园，能选做单株的就几颗树而已。单株是古茶园里的精选，他们的茶叶自然吸收了日月精华，沾满灵气。

　　单株可谓独立“一树一成品”，在行内被称为“纯料至尊”，乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”。所谓物以稀为贵，正因为稀缺，“单株”成为一些普洱发烧友和追求高品质人士的追捧对象。因此，单株的价格可以想象。

古茶园

古树纯料

纯料，即卖家口中的“一口料”，指的是单一的茶叶品种。纯料有个基础条件，那就是必须是古树茶，也就是百年以上的乔木茶树。在同一个时间、同一个特定区域采摘到的同一个品种、同一个级别的茶压制成成品茶，称之为“古树纯料茶”。将茶区、时间、树种集中体现出来，茶叶的特征极为明显。

纯料普洱茶的特点是味道醇厚，成本较高，可以体会到各茶山的特点，一品便知晓来自哪个山头，比如班章的烈、景迈的香，显示出普洱茶千山千味的野韵之美。

一个山头内不同村寨的风味也有所不同，所以更精细的有完全使用一个村寨的原料来制作的茶品，例如纯料老班章，纯料刮风寨等。

纯料虽然稀有，但也有一些缺点，例如口感单一、层次感不强。不过很多名山名寨的口感表现就会好很多，像是老班章、易武，它们的后期转化表现也非常突出，所以在纯料时一定要看“血统”和“年纪”，也就是产地和树龄。

混采

混采，是指在同一时间，同一片古茶园里的采茶的一种方式，采摘时，把古树和小树的茶叶混摘在一起，以此能够降低成本，也能提升口感。一般来讲，古树的口感一般比小树的好，将两者混采放在一起的时候茶汤的滋味肯定要比单纯的小树茶要好得多。这样的茶品也比较适合刚学习普洱茶的人。

还有一种高级别的，叫“古树混采”，对很多棵达到古树茶要求的茶树进行统一采摘，之后摊晾、杀青、揉捻、日晒，完成古树茶原料的初制。这种茶在品饮时，因每棵茶树生长的园区、地理位置、生长状态、生态环境不同，都为其口感提供了并不单一的口感，茶叶混合在一起形成了微弱的层次性变化。

拼配

是将不同茶区、季节、级数的茶进行拼配从而达到协调口感、稳定不同批次茶叶质量的一种手段。

目前普洱茶拼配分为三类：茶区拼配、级别拼配和年份拼配。

1.茶区拼配是不同茶区的茶叶拼配在一起，产生香气口感的多变性；

2.级别拼配则应用在铺面，包心以增加其外表美观；

3.不同年份拼配则在于增加口感滑度及陈味。

　　茶叶拼配目的是调整品质单一，避免不同产地、季节、批次茶叶的质量波动，使全年茶品质量稳定。拼配的好处可以概括为：择其长，避其短，美其形，均其色，提其香，浓其味。充分发挥茶性和茶汤滋味的丰富。

事实上，纯料、拼配、单株、混采都各具优势，适合不同的品饮茶友和滋味追求者。

一款好茶，要始终坚持以好的原料为基础，加上精湛的工艺，看茶制茶，心手合一，怀有天然、敬畏之心才能制成高品质的普洱茶，以供懂茶人享用。

一款好的普洱茶，原料是基础，工艺是关键，仓储是升华。而古树茶是代表云南普洱茶的最高品质。