喝过我普洱茶的人，都知道我选茶的标准，我鉴水的标准，我看茶具的标准，当我们经过了28小时认真的学习，我们会发现，自己的品茶水平，吃食物的水平大有提高，并且在一个半月左右，身体各方面的免疫力有所提升。这便是入门普洱茶的优越性。

体验过这个优越性后，我们才明白，传统的鉴定技术真实可靠，传统中国文化不是迷信，只是自己的认知没有达到这个层次，从而认为，普洱茶是骗人的，是说故事，是炒作等等，这里的原因，没有别的，只是因为，商家没有承诺健康，如此而已。倘若，行业里每个人可以承诺喝茶可以健康，并且能让人们切实地感受健康养生，那么，普洱茶市场将迅速好起来。至于目前的方法，我承诺的是28小时可以入门。如果有名人，专家，教授或机构能做出承诺，那就让他们用示范的方式来证明，用最基本的方法，用芽头大小一致，色泽差不多的来分品质。这些都是我们消费者为了自己的健康，为了维护自己的利益，在没有得到示范之前，不用说故事文化历史，这些只能被视为——毫无价值，都属于虚空妄念。不能说明“陆羽鉴水”是真的，一味地说这是假的，是传说，怎么能证明历史文化的真实性与可靠性？所以，希望消费者，要维护好自己的权益。面子与健康谁重要，我相信每个人心里都有答案。

作为传统鉴定普洱茶的方法，能看见的结果，最基础的是——将芽头大小色泽几乎一致地放在名人，专家，教授面前，让他们分出品质好坏，这是展示他们技术最好的时候。这样才对得起“头衔”。同时也是告诉消费者，我们中国人喝的是中国茶。

有人问，这个技术能干什么？用处可大了听我一一道来。

1，从根源上做到了成品品质管控，责任到人。

什么意思呢？首先，它帮助我们解决了品质问题，从而为理化实验减少了时间。我们知道毛茶是挨家挨户收购的，到成品后，如果不是纯料，就是拼配。作为商品茶，如果真的有区块链，肯定有了溯源机制，而拼配技术，让溯源机制变成了无用功。因为同样区域的原料，每一家都有区别，通过安全监测后，责任人是拼配了茶，可是对毛茶品质是农户抽样检查的，记住，抽样，这就是盲区。等出了问题，根本是责任人的问题，农户这边是查不到责任的，而责任人方面也可以推卸责任，更何况，普洱茶存储，人们只知道看茶做茶，不知道怎么看茶藏茶，以至于茶的问题只有自己承担。传统的鉴别方法，基础是看芽头分品质，从而也就证明了，成品可以在不用喝的条件下，看产品质量，也就是说，我们熟练的话，就有6成以上的把握，知道农户有没有掺和品质差的茶叶。

2，自己偷着乐

品牌茶都是拼配的，今天的普洱茶工艺跟以前的工艺不再相同，因为成本关系，匀堆不再像以前那样严谨，做出来的拼配，像赖利头，经常会喝到一饼茶东一块耐泡，西一块不耐泡等等，这些就是拼配没有匀堆匀好的关系，消费者在一分价格一分货面前，可以深受体会，如果您是懂茶的，还要在乎价格，就该接受现实。因为今天的经济社会，压茶的人，做茶的人，机器揉捻的，都是有成本的，人工不会把秘诀告诉科技技术，因为这是把自己往死里推，谁都不愿意失业，人能做到的顶尖水平肯定是有天花板，人也不可能超过机器，所以，到目前为止，我们消费者一直都是向往，喝自然的茶，因为它——健康。专家们说，“看干茶知道树龄是传说”，这种说法完全是错误的。这证明了，中国传统技术的优越性。

3，继承传统历史

我们说传统文化，历史故事，需要有章法，历史事实说的是没错，但是无法实现，这些都是虚空，妄念。谁证明这些是真的？凭什么说是真的？我们很多人认为中国文化本来就是迷信，这是很现实的问题，因为是迷信，所以传统或者说改革开放之前的那些都是愚昧的，所以就不该说，没意义。而这一技术证明，中国人的学问都是对的，真实可靠。同时，我曾经也说过，以人为本的意义，不是我们现在认为的以人为本，目前我们的以人为本的意义是，人自以为是“本”。除了科技，今天人们的眼里再也没有其他。这样的盲目，使得我们忽略了其他。比如，之前我说过，陆羽是茶圣，虽然是茶圣，他还是水圣，我们知道的水就是水，没有区别，但是在陆羽的年代，水的品质也是大有区别的。最典型的我也摘录过，以下摘自张又新《煎茶水记》一段。

元和九年春，予初成名，与同年生期于荐福寺。余与李德垂先至，憩西厢玄鉴室，会适有楚僧至，置囊有数编书。余偶抽一通览焉，文细密，皆杂记。卷末又一题云《煮茶记》，云代宗朝李季卿刺湖州，至维扬，逢陆处士鸿渐。李素熟陆名，有倾盖之欢，因之赴郡。至扬子驿，将食，李曰：“陆君善于茶，盖天下闻名矣。况扬子南零水又殊绝。今日二妙千载一遇，何旷之乎！”命军士谨信者，挈瓶操舟，深诣南零，陆利器以俟之。俄水至，陆以勺扬其水曰：“江则江矣。非南零者，似临岸之水。”使曰：“某棹舟深入，见者累百，敢虚绐乎？”陆不言，既而倾诸盆，至半，陆遽止之，又以勺扬之曰：“自此南零者矣。”使蹶然大骇，驰下曰：“某自南零赍至岸，舟荡覆半，惧其鲜，挹岸水增之。处士之鉴，神鉴也，其敢隐焉！”李与宾从数十人皆大骇愕。李因问陆：“既如是，所经历处之水，优劣精可判矣。”陆曰：“楚水第一，晋水最下。

「神鉴也」，是对陆羽鉴水难以置信的评价，喝茶，最后可以评鉴水，仁易说茶自己也证实了，可以去超级市场试一试，找同包装的任何品牌的水，就可以知道每一瓶水的质量，我就说，拿某夫山泉，或者其他的品牌，我们有时喝水，有时感觉不舒服，有时感觉舒服，我们会认为是自己身体的问题，或者其他，我可以让你自己知道，是否是水的问题，还是你身体的问题。超市，品牌水由您自己定，我从同样品牌中找出不同品质的水，通过不引导的方式让您喝出来，就是开盖自己喝。传统的这套方法，可以对水，对茶，对常规中药的药性进行判定。这就是为什么28小时后，我们会发现，自己的品茶水平，吃食物的水平大有提高的真实原因，该方法，会让我们逐步远离，亚健康以及慢性病不断恶化的状态，从而自然而然度过美好的一生。