茶,一片树叶而已;茶,也是一个广阔无垠的世界。
云南得天独厚的自然环境,茶树掩映在森林秘境中,慵懒地吸吮着天地精华、汲自然养份,为茶友带来一杯杯物质丰厚的茶而准备着。
云南茶树资源不仅数量丰富,而且品质优异,云南大叶种茶树最为盛名。云南大叶种茶树植株多为乔木型,树冠高大,自然生长树高5~6m,最高达20m以上,含物质丰富,其中茶多酚、儿茶素和咖啡碱等茶叶的主要成分高于其他种类的成分。
厨心熟茶,源自自然。每一片茶叶,甄选大树古树春茶作为原料,旨在带给茶友们一杯内含物质丰富的好熟茶。
厨心熟茶坚持选用春茶发酵,初制环节从鲜叶选料到毛料制作结束,春茶毛料会存入厨心熟茶原料仓“醇养”一年或以上,其目的确保原料稳定性,为后期发酵做准备。
发酵环节,厨心熟茶根据原料特点进行“6.18黄金酵度”发酵,再将发酵好的熟原料入库“熟仓茶”原料仓,进行活性醇化仓储系统管理。这一环节,我们蒙受大自然的恩惠,酵菌像位优秀的工匠,给予熟茶不一样的风味。
而熟茶醇化需要时间,时间也是自然。
厨心熟茶压制好的成品熟茶,入库“熟仓茶”成品仓进行活性醇化管理,最少醇化一年以上,待品质达到优质醇化后,产品再推出市场。到茶友手上,日常品饮同时,也可以边饮边存放,存放随着时间增加,会更加的醇。
天然的原料,天然的发酵,天然的时间醇化,厨心熟茶,源自自然;一杯厨心熟茶,悦享美好生活。