寿眉作为白茶当中，产量最大、受众最多、普及最广的等级，是口粮茶的首选，那么如何区分春寿眉和秋寿眉呢？今天小编就来介绍一下。

01

看叶片大小

春寿眉的叶片较小；秋寿眉的叶片相对较大。

春寿眉，是在清明节之后到立夏之前采摘，这个时间段里，气温不太高，春寿眉的叶片生长速度较慢，整体叶片还未舒展开来，叶片相对较小。

秋寿眉则不同，它经过整个夏季的滋润，叶片生长迅速，快速舒展，使得叶片整体身材变得阔大。

02

从颜色上看

春寿眉经过了冬季的修养，储存了很多营养，叶片鲜嫩，颜色偏绿，叶背茶毫多，煮起来汤色呈浅杏黄；

白露时节以北风为主，秋寿眉制作过程中在秋风和日光的作用下形成黄绿相间的色彩，煮起来汤色偏橙黄。

03

从气味上看

春寿眉茶汤滋味浓，汤感更醇厚，口感佳，回味久，更耐泡，花香是悠扬的；

秋寿眉不苦不涩，香气足，花香高扬。

春寿眉采摘时间短，产量少，较为珍稀。

至于春秋寿眉到底如何选择，还是看个人口味，有人喜欢春寿眉的汤感醇厚，也有人喜欢秋寿眉的花香高扬，不要随波逐流地认为哪种一定好，适合自己的才是最好的。

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