【掌柜说】
客人的表述,跟我们茶商不一样的,要听懂他们的话,才能更好的服务。
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昨天来了一个资深的茶客,是冲着我其中一款烟味竹萝茶来的,听说在朋友处试过,觉得特别满意,今天过来买。
既然来了,自然是得再试试其他茶,本着来了就得喝满意再走的原则,我给他开了一泡兴海的老班章(我认为这个茶说老班章是不够格的,不过不失为一个树龄够的好布朗茶)。谁知道喝了半天,最后得出一个“这个茶没有味道”的结论。
一般有点年纪的、资深的老普洱茶客,喝茶都要求浓郁、醇厚、回甘好又耐泡,所以我一般都上乔木以上树龄的,十五年以上的,布朗料为主的茶,虽说不一定喜欢,但是说没有味道,我是没办法理解的。
客人走了以后,我又重新喝了一泡他喜欢的那个烟味竹萝茶,忽然就懂了,他的意思是,这个茶没有烟味,不够劲道。因为这个竹萝茶,是用勐库乔木料制作的,虽烟香重,但汤水肯定不如兴海班章的。
虽然我们说评论茶,很重要的一点就是厚度,意思是内含物质的多少,决定了汤水的饱满度,够饱满的汤水,我们才认为是有味道的。但是客人的表述,跟我们茶商不一样的,要听懂他们的话,才能更好的服务。
客人来买了一萝的茶
半紧压,有烟香
反复喝才明白客人的意思