唐代人怎样喝茶(唐代人如何喝茶)

作者:阿斌 时间:2022-07-04 阅读:424

“茶圣”陆羽是如何煮茶的?这一失传千年的唐代茶艺,经过中国农科院专家近1年的科学实验,终于得到科学“复原”。


唐代人怎样喝茶(唐代人如何喝茶)


茶是中国的“国饮”。据考证,中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始,后变为生叶煮饮,形成比较原始的煮茶法。唐时饮茶开始由粗放走向精工,尤以集历代茶艺精华、著有世界上第一部茶艺专著的陆羽为杰出代表。


参与“复原”唐代茶艺研究的姚国坤说,“复原”陆羽煮茶法要把握好三个关键:一是煮茶前先要烤茶。二是碾茶要适度。当水温达86℃至88℃发生“一沸”时,按一定比例加盐;当水汽增加,“缘边如涌珠连泉”的“二沸”时,舀出一瓢沸水待用,并用夹有节奏地向同一方向搅水,当中心出现旋涡时,按量放入茶叶,至茶水“腾波鼓浪”的“三沸”时,加进“二沸”时舀出的一瓢水止沸,随即端下煮茶锅,舀茶汤分成3至5碗。这就是唐代茶艺的精髓。

上一篇:秦汉、六朝茶文化(六朝荟茶文化生活馆)

下一篇:巴蜀茶文化历史(湄潭茶文化历史)

猜你喜欢

红茶调饮怎么喝?5种养生红茶制作教程

红茶调饮怎么喝?5种养生红茶制作教程

2022-08-14 704
鸠坑毛尖好喝吗?(鸠坑毛尖价格)

鸠坑毛尖好喝吗?(鸠坑毛尖价格)

2022-09-29 827
茉莉花茶如何存放(茉莉花茶如何存放?)

茉莉花茶如何存放(茉莉花茶如何存放?)

2022-12-20 376
冰岛好还是班章好?(冰岛好还是班章好)

冰岛好还是班章好?(冰岛好还是班章好)

2022-08-25 461
白茶知识全面解读

白茶知识全面解读

2023-01-31 542
情人节,茶与水的生命邂逅

情人节,茶与水的生命邂逅

2022-07-24 252
什么是千两茶?(千两茶的特点)

什么是千两茶?(千两茶的特点)

2022-11-11 497
普洱茶主要产区全面介绍(普洱茶三大产区详细介绍)

普洱茶主要产区全面介绍(普洱茶三大产区详细介绍)

2022-08-11 530
茶I一杯岩茶的灵魂用火塑造

茶I一杯岩茶的灵魂用火塑造

2022-09-27 946
紫砂壶养壶方法(紫砂壶如何泡养)

紫砂壶养壶方法(紫砂壶如何泡养)

2022-07-12 367

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购