头春古树茶开始上市了，红岩是今年我们与茶友分享的第一款古树茶。这茶是我们常年制作的一个产品，它的产量不多，今年更是偏少了一点。制作的工艺每年都有进步，今年基本上消灭了过去常有的一个缺点，糊点几乎没有了，可以说初步达到了我们对品质的要求，下面就来尝一尝今年红岩的品质如何。

第一泡

汤色呈浅黄色稍带一点绿，透亮度一般，有些许悬浮物。有青味，茶汤香及挂杯香都比较好，香型呈花蜜香，未见滤网有糊点。

第二泡

茶味饱满，有一定的厚度，无水味及杂味。苦、涩感基本没有，回甘比较的迅速，口腔中大部分区域都可以感受到。

第三泡

茶汤质感很好，柔顺滑润，浓稠感明显，有比较明显的重量感，水路细腻。无一丝挂口、挂喉的迹象，舌底生津不错。

第四泡

茶气足，有一定的野性，体感明显，手心、额头有轻微出汗，背、肩部发热明显，腹部发胀。

第五泡

茶味并无变淡的迹象，仍然饱满。茶香的持续性较好，没有明显的减弱。回甘强，喉韵深，可达喉结以下。

观叶底

此茶叶底一致性好，基本无杂茶。韧性、弹性都不错，上手轻揉之后不易碎，也不粘手。

结论

此茶确是今年的红岩，今年的制作品质有了一个比较明显的提升，糊点几乎没有了。