朋友做茶，每年都会在春暖花开的时候奔赴云南，保证每一饼茶，从采摘到杀青，到压制成饼，全程监督，选的都是古树大叶种，秉承匠人精神，做好每一饼茶。

采茶现场图片

15年还去了缅甸果敢地区，采制了一批果敢茶；果敢地区在大雪山南麓，有一股花果香，有特有的大雪山的气息，不像班章那么霸气。是我比较喜欢的口感。

果敢茶的条索

有朋友做茶是一件幸运的事，起码避免了很多坑，能喝到真正高品质的茶。往往有时候过于追求品牌，反而忽略了茶叶的品质；不是说别的品牌不好，只是对于像我这样的门外汉，要么花了冤枉钱，买不到相应品质的茶，要么图便宜，买了些不能入口的劣质茶。

果敢茶茶汤

有些朋友一直抱怨说，最近怎么喝不到好茶了，然而什么是好茶？每个人心中都有一个定位。他们所说的好茶，就是价格便宜，口感还好的，这就比较难满足了，我始终认为钱没有白花的。

人到中年，开始注重养生了，多喝点茶，少喝点酒，有朋友做茶还有一个好处就是，他会劝你多喝茶，而不是劝你多喝酒。幸哉幸哉。