从近年来的普洱茶市场来看，普洱生茶玩的是原料品质，只要你的生茶原料足够“名山”、足够“古树”，很容易打造出一款优质的茶品。而普洱熟茶就不一样了，除了原料品质的保证外，还需另一道过硬的工艺——渥堆发酵，故而，打造优质普洱熟茶的门槛就提到了一个更高的级别了。

说到云南熟普，我们可能会经常看到一个词：“勐海味”。勐海属热带、亚热带西南季风气候，常年温暖湿润，境内水系密布，土壤肥沃，森林遍地，千万茶树与樟树伴生。

得天独厚的环境，使得茶树芽叶又大又嫩，白毫特别多，内含物质丰富，制出的茶香高味浓。

临沧熟茶本质品味比较高，发酵出来的熟茶，可以完全区别于勐海熟茶。其表现在香甜方面最为明显，此外，用临沧料子发酵出来的熟茶，特点比较鲜明，各种香气都有。

易武产区原料，在发酵后更显丰韵醇润。原野花蜜的韵味，会随着时间的沉淀，变得陈厚浓郁。入口柔和、汤感厚实沉蓄、韵致足而持久，易武茶的“柔中带刚”，在一方水土的滋养下，日益鲜明。

勐海的熟茶并不能完全代表所有地区的熟茶生产。经过几十年的完善，如今的熟茶发酵技术已经不会停留在传统的基础上。