月光白茶云南白茶的区别(福鼎白茶与云南白茶的区别,谁更值得买)

作者:陳品茶记 时间:2022-08-12 阅读:316

我是茶修者,陈品,陈品普洱创立人,关注我,了解更多茶趣,寻找更适合你的茶。


太多茶友,在“月光白”和“云南白茶”这两个概念上分界不清楚。


今天就肯定告诉大家:月光白属于白茶类,产自云南的白茶,云南白茶中,比较有象征的一种。当然,云南也有在日光下采摘和制作的白茶,我们统称:云南白茶。


月光白茶云南白茶的区别


云南白茶和月光白的归属,逻辑图


采摘手法:


月光白: 月光下采摘,一芽一叶,全芽


白茶: 在阳光下采摘,一芽一叶,一芽两叶


工艺:


月光白:此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干。全程在月光下采摘制作,集月光之精华,每批茶叶的粗制要在一天内完成。


传统白茶:传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”,因为整个制作工序不炒不揉,鲜叶采下后要让茶青吸饱太阳光,白茶只有萎凋和干燥,两步成茶。


云南白茶:阴萎凋,日光干燥。集月光、阳光之精华的产物。因工艺上的差别也导致茶叶从汤色到口感都有非常大的区别。


外形:


月光白:叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮


月光白茶云南白茶的区别


月光白


月光白茶云南白茶的区别


月光白


云南白茶:干茶色泽呈黄偏绿,相间褐灰黑,粗壮,叶片大


月光白茶云南白茶的区别


冰岛白茶散料


月光白茶云南白茶的区别


云南白茶


月光白茶云南白茶的区别


巴达山-章朗古树制的白茶


汤色:


月光白:月光白的茶汤色先黄后红再黄,清凉透澈


月光白茶云南白茶的区别


左云南白茶,右月光白


云南白茶:通过日光晒出来的白茶,汤色清澈透亮,汤色从始至终都非常稳定,没有像月光白茶的汤色变化差异大。


月光白茶云南白茶的区别


滋味口感:


月光白:口感如汤色一样有着极不稳定的口感变化,口感奇特,开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香,继之则象清雅的果香或是淡雅之花香,周周个人的感受是:开汤如红茶般香甜,慢慢转为普洱茶的醇厚。


云南白茶:白茶一入口就清甜并伴随着茶叶本身的香气,慢慢地随着冲泡次数的增加,出现夹杂着如蜂蜜般的冰糖甜香味,非常耐泡且口感独特。


月光白茶云南白茶的区别


所以,茶友们,只要知道,月光白也是白茶,云南不但有月光白,也有云南白茶,各具特点,可以多品尝,比对,探索下。


茶知识对你有用的话,记得关注我哟~


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