请问你喝什么形状的茉莉花茶？

关于茉莉花茶的形状，很多人小时候的记忆是小小的碎碎的茶叶中飘着几片零星的枯黄的茉莉花残瓣……在今天，越来越多华人开始喝珠形茉莉花茶，这股红火之风，已经从中国的北方市场，火到了南方市场，并蔓延到了新加坡、马来西亚、泰国等华人圈。这就让人很好奇，什么是珠形的茉莉花茶，它跟普通的茉莉花茶到底有什么区别？

珠形茉莉花茶与普通的茉莉花茶相比，首先在于它的形状——珠形。结构决定功能，珠形茉莉花茶，因其独特的珠形结构具备凝香、锁香的功能，在珠形茶坯与茉莉花窨制的过程中，可以吸附更多的香气，包裹更多的香气。

此外，珠形隐含的“圆”文化在华人中具有深厚的文化情结。生活中的“圆”随处可见，比如天上太阳、月亮是圆的，日常物品中锅口、碗口、杯口是圆的，建筑设计中的圆门、拱桥是圆的，中国人习惯用圆来寄托最美好的情感，做事追求圆满，家人讲究团圆。可以说是圆代表着团聚，代表着圆满。将本身就带有家的味道的茉莉花茶做成寓意团圆美满的珠形，更能适合茉莉花茶所代表的一家人团聚的幸福记忆。

接下来肯定要推荐大家一款珠形的茉莉花茶啦，不过在推荐之前，有必要了解一个非常重要的知识点，那就是茉莉花茶制作的关键环节——窨（yìn）制。茉莉花属于典型的气质花，花不开不香，开久了也不香，只有开放时，才香气四溢。窨制茉莉花茶,就是要赶在茉莉短暂的开花时间内，让茶叶充分吸收香气，直至茶与花香融为一体。因此茉莉花茶制作的产地非常重要。

全国茉莉花主要有广西横县、四川犍为县、福建福州市、云南元江县四个产区，从鲜花的产量来看， 广西横县茉莉花产量占全国茉莉花总产量的75%以上。四川、福州、云南等地茉莉花产量之和勉强达到横县的1/3。

数据来源：中国茶叶流通协会发布的《2018中国茉莉花茶产销形势分析报告》

因茉莉花茶的产量的问题，在福建、四川、云南等地制作的茉莉花茶普遍存在两大问题，第一鲜花贵，窨制次数越多，需要的鲜花量越多，转嫁到茉莉花茶成品的价格也很高；第二鲜花量不足，当天无法大规模窨制，导致茉莉花开放太久不香，成品茶的香气鲜灵度较低。广西横县的茉莉花有花期长、产量大、花香浓郁、鲜花价格低等特点，品牌商家多采用在横县当地窨制茉莉花茶，窨制出来的茉莉花茶性价比最高。

说到这里，其实对于珠形茉莉花茶的推荐来说，广西横县窨制的艺福堂茉莉香珠无疑是最好的选择。艺福堂在广西横县有自己的茉莉花基地，每年5月都会将绿茶茶坯发往横县分批窨制。

茉莉香珠产品由40年以上制茶经验的匠人车间亲窨，将当天的鲜花与珠形茶坯充分拌和窨制，历经七个日夜，制得的茉莉香珠颗粒圆紧，白毫满披。冲泡杯中，随着珠形茶娴静曼妙的叶片舒展开来，茉莉花香从鲜嫩的茶叶嫩芽中层层释放，落入水中的瞬间，花香扑面而来，鲜灵的茉莉花香沁入鼻腔，经过舌尖，口齿、喉咙，到达心脾，再含一口清澈透亮的茶汤，醇厚甘爽，独具花蜜香、冰糖甜，吞咽下去后，花茶的余味久久留在口鼻之间，宛若茉莉花开在舌尖。

关于茉莉香珠的品质，这个就更可以放100个心啦！艺福堂茉莉香珠连续斩获2017全国茉莉花茶产品质量特别金奖，2018电商奥斯卡——金麦奖品质类大奖，2019春季茶叶超级单品，累计销量750000罐，是珠形茉莉花茶的领军品牌。

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