茉莉花茶,浓郁的花香和滋味
总会令人如痴如醉
据记载:老舍先生,也是茉莉花茶的“迷弟”,老舍去冰心家做客的时候,冰心会拿出福州盛产的茉莉花茶招待他。老舍先生还写了一首打油蹭茶诗“中年喜到故人家,挥汗频频索好茶;且共儿童争饼饵,暂忘兵火贵桑麻”,可见茉莉花茶的美好魅力。
要是问起何为茉莉花茶?哪里又是极负盛名的生产地呢?回答都会是在世界茉莉花茶发源地:福州。为此,正山堂再次踏上寻茶产地的路与“世界茉莉花传承世家”福州东升茶厂联袂,为大家带来两款香气动人的茉莉花茶。
元正▪茉莉露雪 / 茉莉大白毫
选用海拔600-800米常年云雾缭绕的福州鼓岭品种茶树,芽叶肥壮多毫制成茶坯,吸香能力更强更持久。
百年制茶经验加持,经过四次窨制,让茶香与花香融合恰当完美,茉莉香味始终浓郁芬芳,富有丝丝甜美冰糖甜香。
外形芽肥重实,色泽嫩黄、显白毫。茶汤色微黄,内质香气鲜浓,滋味浓醇甘甜,香醇沁脾。一款不辜负时间的好茶,值得坐下慢慢品饮。
元正▪茉莉吟香 / 茉莉细毛尖
来自福州高山绿茶茶园基地,精心采摘翠绿茶叶制成茶坯,使茶香滋味更加醇爽。
百年制茶经验加持,经过三次窨制,茶香与花香融合恰当完美,茉莉花茶香味甘之如饴,醇和鲜灵。
条索匀整秀美,花香鲜灵持久。口感香甜醇和,清香滋润。给自己一点有趣的空间,让茶香点缀舌尖的芬芳吧!
好茶源于好工艺
我们始终相信,专业的人做专业的事。做茶我们是专业,做茉莉花茶“福州东升茶厂”很认真,它拥有百年传承的制作工艺,经手的茉莉花茶就是一件非常完美的作品。
在福州有这么优质的产区资源条件,采摘也是很精心。只选择伏天午后大晴撷取,茉莉花香更加馥郁芬芳,严格遵循“雨天不采、阴天不采、烂花不采”原则,从源头把每一个制茶过程做到最好。
为什么茉莉花茶里面没有花?
窨制结束之后要把茉莉花给筛分出来,岂不是浪费了?
茶的吸附能力很强,在窨制过后,已经充分吸收了花香。而茉莉花,也在窨制的过程中将香气充分散发出来了,留下来已经没有意义。而且,如果不把花分离出来,残留发黄的花瓣还会给茶叶带来不好的滋味。
因此,茉莉花茶,最后都是需要茶花分离,所谓“只闻花香不见花”。
自古以来便有饮茉莉花茶之说,还具有养身的作用呢!据文献记载,北宋时,由于中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,发现茉莉有着安神、解抑郁,中和下气的功效,因此引发了香茶热。推荐各位朋友下单购买,一品好滋味。