普洱茶的名字怎么来的?他是方言,地名,流通历史的组合。首先,普洱市是译音,来自哈尼族语言,普为寨,洱是水湾,普洱就是家园的清水湾。
其次普洱茶来自地名,1729年设立的普洱府,与越南、缅甸、老挝接壤,是通往东南亚的交通要道,特殊的位置优势,使它成为茶叶的交易集散中心,成为茶马古道的源头。
我们现在所说的普洱茶,是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,初加工为晒青毛茶。再经后发酵工艺(自然发酵和人工发酵),制成散茶和紧压茶,具有明确的地理标志、原料标准和制作工艺。
普洱茶的名字见证了普洱茶的发展史,它的进化之路便油然而生。普洱茶是我国十大名茶之一,原产于滇西南。他的名字转变尤其多。
元朝时期呢,被称作“普茶”,在明朝万历年间才被称作了“普洱茶”。历千年的岁月流转,使“普洱茶”积攒下了无与伦比的文化宝藏,从三国时的“武侯遗种”,到《红楼梦》中的女儿茶,几经沧桑轮回,历经风风雨雨,目睹人间百态,遗留下悠久的历史文化,普洱茶的点滴时刻都在说明了它的内涵。历史的沉淀,是它越陈越香的诠释。
普洱茶为什么叫做“普洱茶”呢?其实,普洱茶的最早记载,出现在唐朝,那个时候叫做”普茶“,没有洱字呢,普,是布朗族祖先“濮人”的同音,“濮人”就是最早种植茶的民族,普茶即是濮茶。明朝的万历年间,明医李时珍在《本草纲目》中记载了“普洱茶出云南普洱”,于是从此之后呢,普茶就定名为了“普洱茶”,一直沿用至今。那么,你需要记住的是,普洱茶这个名字呀,是从明朝的万历年间开始使用的。
在普洱茶的由来,竟然是因为一个误会哦。相传在乾隆年间,普洱有一个大茶庄,庄主姓濮,祖传几代都是以制茶卖茶为生。有一年呢,濮氏茶庄的团茶被选定为贡品,于是他就准备进京纳贡。但是偏偏这一年的春雨时断时续,濮氏的毛茶,在还没有完全晒干的情况下,就急急忙忙地压饼纳贡,当时呢,从普洱到京城,驾马车要走三个多月,就这样从春天走到了夏天。
这时候幸好一个店小二喝了他们的茶。觉得滋味还不错,于是他们就斗胆把他们觉得变质的茶,呈了上去。没想到泡出来的茶叶汤色红浓明亮,十分特别,一闻醇厚的香气直沁心脾,乾隆大悦,问道此茶何名?滋味这般的好,是何府所供。太监赶忙回答道,此茶为云南普洱府所供,普洱府、普洱府,此等好茶竟然无名,那就叫普洱茶吧。
事实上,他们以为的变质,是普洱茶发酵转化的过程,就这样一个美丽的误会,开启了一种茶叶的传奇之路。
怎么样?普洱茶的名字竟然还有这么多来历,涨知识了吧!赶紧收藏起来吧!