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还是先给大家科普一下这款9978的历史吧!所谓“9978”指的普洱茶的唛号,“99”是指1999年经典配方;中间的“7”代表以7级料为主料进行拼配;“8”是海湾茶厂的代号。这是名字的缘由。
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首先这款茶有几个好,第一名师,这配方绝对是普洱茶届的泰山北斗邹炳良先生之作,之后的序列就算不是亲自调配监制也是继承这个配方;第二名方,要知道一款车做几十年不是个简单的事,每年的茶料味道都不一,这需要配方有足够好的比例给拼配师发挥;第三性价比,作为一款标杆品,而且里面金融成分不大的一款茶,性价比对比其他茶是觉得划算,而且老同志家我觉得他家的发酵一向偏向大堆发酵传统发酵,这有利有弊吧,这样发酵出来的茶刚刚开始如果不陈话我是不会喝的,堆味较重(老同志粉请喷,我个人习惯),水味也大,我老同志的茶最起码要有1年,这是最低标准哈,这时候茶味上来了,这样的发酵好处也出来了,茶味比别家的浓,稳定性也较强。
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【外形】基本每一款正面都差不多这样,根据年份每年色泽或版面进行调整。一般以棕色为主,还有不变的三朵大向日葵
背面以前一般都打生产信息,现在最近这几批就有相关的防伪信息查询。
【干茶】饼身圆润规整,条索肥壮,松紧适度,有金毫,陈香显。
【茶汤滋味】汤色红艳明亮带金圈,陈香四溢。入口有浓稠感,茶味平实厚重,口感厚实饱满,茶气足。茶汤耐泡,十泡之后久浸仍带甜味。
综合评述,这款9978适合重口味的茶友,陈香和熟茶的回甜表现得很好,滑度一般,如果入手的建议选择一些稍微有年份的9978进行入门,知道熟茶的本味。
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