《千年藏茶》第90期

(455860706)西路边茶.mp32:15来自中国藏茶村

黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无二的藏茶世界，领略千年传承的不朽佳话。

西路边茶简称西边茶，系四川灌县、北川一带生产的边销茶。西路边茶茶叶历史悠久，作为四川边茶的代表性茶叶，主要产区为灌县，即如今的都江堰灌口镇。

其包装与南路边茶迥然不同，呈方扁形，形同桌子，故又称“桌茶”。大包一百二十斤，小包六十斤，用篾包包装。西路边茶的鲜叶原料比南路边茶的原料更稠、更老，将1-2年生茶树的枝叶收集、切割、干燥。色泽黄褐；内质稍带烟焦气、滋味醇正；汤色红黄；叶底黄褐。

制作茯砖茶的原料茶梗含量约为20%，而制作方苞茶的原料茶更稠、更老，茶梗含量达到60%左右。西路边茶的叶子又厚又老，但不是条状的。它们都是展开的碎片，颜色枯黄。它最适合用清茶、奶茶、酥油茶等方法饮用，深受藏族人民的喜爱。