■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络
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看过《傲慢与偏见》的朋友,应该就知道,人的偏见是与生俱来。伊丽莎白差点因为偏见,让相爱的人错过一生。
这和茶有什么关系?因为偏见,无处不在。
说起普洱茶,有茶友一脸的不屑,只因它曾是边销茶!
今天我们一起来盘点普洱茶圈的6大偏见,希望你没有。
偏见一:普洱茶是边销茶
说到边销茶,大家的第一感觉就是,这茶非常低端。是的,有“粗枝烂叶”之名的边销茶给大家的感觉不好。可边销茶不能代替普洱茶。
不是所有的普洱茶都是粗枝烂叶!
你看看曾经的普洱茶贡茶就知道了,茶的等级是非常高的!金瓜贡茶就是最好的佐证。
如果执意认为普洱茶就是边销茶,那么你只配喝9.9元包邮的普洱茶。
偏见二:几万一公斤的茶,炒作
每次提到几万一公斤的冰岛古树茶时,总会有人留言:炒作。
似乎普洱茶就应该几十块、几百块!我们不否认,普洱茶山头有炒作的成分。可你不能一棍子打死一船人。
为何几万块的冰岛古树茶这么贵?大家依然乐此不疲呢?
原因很简单,品质异常的惊艳。这样的茶,通常流通不到市场上,仅在半路便会被高级玩家截胡!
像冰岛古树茶这样的茶,就像传说的爱情,听得人很多,见得人少。很多茶客见都没见过,更谈不上喝过。
千万不要让贫穷限制了你的想象。
偏见三:熟茶品质差
说到普洱熟茶,常常有茶友觉得熟茶品质差,上不了台面,甚至不愿意喝。
普洱熟茶品质差,已是多年前的事情。早有企业用古树料发酵熟茶,那口感也是挺惊艳的。
如果不愿意接受这个事实,打破偏见,那你永远都喝不到好的熟茶。
偏见四:去茶山就能买到好茶
说到这点,不由引用茶友的一句话:“瓜子二手车没有中间商赚差价的广告可谓深入人心,茶客害怕被茶商宰,觉得到茶山找茶农,一定能买到好茶。”
那去茶山就能找到茶农买茶?这样做真的靠谱?
在茶山的路上,你会看到很多茶农开店卖茶,但是,这不代表着你能买到真正的好茶。买茶掉包或以台地茶充当古树茶的素材,均是来自一个个找茶农买茶的茶客。
要找到好茶,买到好茶,那就要看买茶者的功力。如果买茶者本身就是半桶水,那学费还是要交的。
毕竟不会游泳的人,换泳池也是解决不了问题的。
偏见五:好茶一定很贵
很多人都会问:“好茶应该是什么价格?好茶是不是一定很贵?”
在冰岛、老班章上万块的毛料行情上,我们看到一点,好茶是真的不便宜。但,这不意味着所有的好茶就一定贵。
市面上几百块的普洱茶,也有不少品质偏优的茶。
如果你把冰岛古树茶作为好茶的标准,那么好茶一定很贵。
如果你决意在冰岛古树茶这棵树上吊死,那我也没辙。只是这样,你会错过无数的好茶。
正如世间的美,并无统一的标准,正因没有标准,才造就大自然的千姿百态。
再说,喝茶不是越贵就越好,而是你感觉舒适为佳。
偏见六:老茶都是好茶
在“普洱茶越陈越香”日复一日的灌溉下,大部分的茶友都爱上了老茶,甚至觉得在“普洱茶越陈越香”这个光环下,普洱老茶定是好茶。
可你要警惕一点,有些茶只是变老了,而不是变好了!
有些茶存上100年,也是垃圾中的垃圾。就像老人不是变坏了,而是坏人变老了一样。