从临沧到勐库的路上,有一个必经之地,正气塘,它是勐库最东边的一个寨子,海拔也不低,在1900左右,因为都在勐库茶区,跟冰岛又都属于东半山,口感跟冰岛又比较接近,在当地素有“小冰岛”之称。
可能在外省茶圈子不是很出名,但是在云南还是挺有名,一方面是茶叶的确不错,另一方面我觉得是这个名字,你到了双江或者勐库,经常能看到卖正气塘的,还有就是冰岛、磨烈和小户撒了。
今天,我们就来聊聊正气塘,我是在19年的时候去过一次,印象很深刻的就是路不好走,进村子当时还是土路,很窄,不知道现在怎么样,希望下次去的时候已经可以走上柏油路了。
第一,我们还是来看看他的历史
一听这个名字,特别的正能量,但是大家万万想不到,这个地方之前的名字,叫“瘴气塘”。话说是村里有个大水塘,里面有大黑蟒,呼出瘴气。
本来这是一个拉祜族创建的村子,在1903年,双江爆发拉祜族的农民起义,当时的双江县长彭琨,带兵镇压,就把大营扎在了这里,可能县长也觉得之前的名字不好,就把“瘴气塘”改名“正气塘”,后来,拉祜族离开了,大量的汉族迁入。
到了现在,有一句当地流传的话是这样说的:
“昔年瘴气塘,而今冰岛香;前人栽古树,后辈饮茶汤;但令无剪伐,世世福绵长”。
把“瘴气塘”与“冰岛”一起比较,可见他在当地人心中的地位。
第二,我们来看看茶树和生长环境
正气塘的李书记,也是个爱茶之人,说起茶叶,滔滔不绝,他说到,现在村里大部分是汉族,有40多户,200人左右。村子三面环山,环境很稳定,跟昔归有点像,但是他又属于勐库东半山,还是以柔甜为主,
站在最高处可以看到勐库的全貌,非常壮观。这里的茶叶首先不许打农药,不许施化肥。
大家看了前面说的正气塘的历史,应该猜到了,很多古茶树都是拉祜族在的时候种下的,古树树龄大概200年左右,面积几十亩,产量不多。在90年代的时候台刈过,现在长势茂盛。
正气塘有一种比较特殊的采养方式,叫做“藤条”,也叫“留顶养标”,除顶端新梢外,所有其他侧枝的芽叶全部手工采净。这样的好处是,可以让茶树长高,并且采摘批次少,分枝少,新梢肥壮,矿物质含量高。
第三,我们来品品正气塘的古树茶吧
我们对比过冰岛和正气塘的指标数据,在浸出物,儿茶素和咖啡碱的含量上都比较接近,口感也很接近,难怪会被叫做“小冰岛”,喝一口正气塘的茶,会让你想起茶经里的那句话:
“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也、”
注水起香气,清爽度极佳,回甘明显,但是协调感比起冰岛老寨要差一些,但是价格便宜太多了。冰岛卖到24000的时候,正气塘只要1200。
还是那句话,买茶喝茶都是自己的事情,喜欢就好,但一定要找到真的,不买浑水摸鱼的茶。
老闪给出最近20年的正气塘的价格作为参考。有读者有时会问我一些自己买到的茶的价格,
我这里再说一下,我给出的下面的价格是我在当地记录的收购茶农古树茶的价格,是散茶的价格,是以公斤来计算的,有些茶友买的是饼茶,大家可以去换算一下,正常饼是357克,小饼是200克。
【正气塘20年价格参考】