■文｜天火 图片来源于网络

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现在普洱茶市场到了一个瓶颈，新的一年刚开始人们就期待经典产品，等经典产品出过了。人们又会对经典产品毫无新意而提不起兴趣。

普洱茶市场经过快速发展的10年，现在正进入一个瓶颈期。茶企做出的产品越来越难以获得市场的认可。坚持传统意味着乏善可陈，开始创新又意味着抛弃普洱茶的传承。从大益到二三线小厂，大家都在经历类似“7542”式的尴尬。

在刚接触普洱茶的时候，普洱茶丰富的产品让我目不暇接。生茶、熟茶，老茶、新茶、古树茶、大厂茶，就感觉进入了一个全新的世界。这么多年过去，若计划买茶，就发现可供选择的产品太少。性价比走天弘、老同志、兴海，经典走大益7542、7572，老班章走陈升、合和昌、福今，易武走福元号、岁月知味、祥源。想要尝试些新东西，除了一些新涌现的小产区，很难再有更多的兴趣去尝试。

这种尴尬同样也表现在茶博会上，茶博会是茶企云集，产品汇聚的地方。像广州、深圳、北京、上海这些茶博会规模比较大的地区，茶客们想要尝试的茶同样集中在几个品牌，几个品种上面。普洱茶市场也愈发按部就班。

普洱茶市场是中国茶叶市场的一份子，但有着极其独特的一面。红茶、绿茶因为其无法长期存放，故每年可以按部就班的上市。普洱茶市场消费存在大量建仓行为，一旦产品吸引力下降，市场就会跟着萎缩。保证产品吸引力最佳的方式就是创新，但普洱茶创新也必须在普洱茶最基本的定义上去创新。就像山头搭配，古树纯料，都是以云南大叶种晒青毛茶为基础，熟茶则以渥堆发酵为核心。

在这2个大原则下面，目前普洱茶市场只能在拼配上精益求精，但是从13年古树茶市场发力，拼配的潜力也被发挥的七七八八。

2017年，应该用什么样的产品去打动消费者，这是摆在所有茶人面前的一大难题。

不管怎么说，这个市场离不开创新。只有不断的创新，普洱茶才能走的更远。