作为山头茶爱好者，你是否经常遇到这样的问题？

1.这个山头是哪个茶区的？地理位置在哪里，产量如何？口感如何？

2.名气、价格怎么样？山头属于什么级别，品质属于什么档次？

3.如果想购买一些性价比高的山头，应该入手哪些山头？

我的回答：

1.本人制茶11年，山头茶经验超过8年，普洱茶供应链所有环节尽皆涉及，2012年前是跑勐海片区，2012年后是临沧片区，所以这两个茶区是比较熟的；

2.山头的梳理，是一个非常庞大的体系，梳理起来很麻烦，但我尽量客观一点，还原一个真实的山头茶；

3.梳理起来肯定是挂一漏万的，很多内容都很难涉及，茶友想知道具体细节的山头，可以评论区告诉我，如果某个山头想要知道的人超过五个，我会单独揪出某个山头来细说；

4.因为地块、树龄、工艺的不一样，价格、口感本身是混乱的，很难讲清楚，也讲不清楚，只能从大方向入手，这一点；

5.我并非茶学专业毕业生，也不是普洱茶的研究者，言语或颇多不准确处，万望理解，再者，很多数据都是可以从网络上查到的，未必准确，但可以作为参考，文章中便不赘述了！

最后，我们先从我最熟悉的茶区：勐库茶区，开始吧！

一、勐库山头茶的地理分布：

山头茶、山头茶；无山头，不古茶。

要弄清勐库的山头茶，必须要从山头入手，这必须要提到勐库的地形。

勐库是一个镇，所谓勐库茶，就是这个镇所辖范围内产的茶，勐库，其傣语翻译是：英雄居住的地方。

勐库的地形为两山夹一河一坝，两山指邦马山与马鞍山，一河指南勐河，一坝指勐库坝。邦马山与马鞍山对峙，南勐河流经两山之间，勐库人习惯上以南勐河为界，将南勐河东边的称为东半山，南勐河西边的为西半山。马鞍山在河东，勐库人称为东半山，邦马山在河西，勐库人称为西半山。　

所有为人熟知，蜚声四海的山头茶都是围绕东半山和西半山展开的。

这里强调一下：

看到很多商家的包装纸上会写西半山和东半山或者大雪山，其实指的都不是某个单独的山头和寨子，而是一个区域，更不可能是名山茶（如果是名山，他就直接标了）。

勐库镇下辖16个村委会，据不完全统计，有105个寨子。下面这张表，希望大家保存收藏一下：

这里说明和补充一下：

1.有些自然村是横跨东西半山的，比如冰岛，村委会在西半山，包括老寨、南迫、地界三个，而坝歪和糥伍在东半山；坝卡，村委会是在西半山，但南等是在东半山等等；

2.有些比较出名的寨子，其实是比自然村还小的行政单位，比如磨烈、大忠山，还有上表中未标明的梁子村委会的“小荒(皇)田”

3.比较著名的邦马大雪山（又称大雪山）在表中没有标注，大雪山内的野生古树茶群落是被保护的，禁止采摘的；

二、西半山和东半山的茶叶特点区别综述：

之所以分东西半山，或者大家会看到东西半山的产品，是因为东西半山各自的山头呈现出一种相似的风格，而东西半山的山头茶风格又是对立的。

听起来有点绕，但我给大家说明一下就通透了：

东半山的茶叶风格大都偏：清甜、花香、清新的路子，看到很多人说东半山茶叶充满“阳刚之气”、茶气霸道等等，个人感觉不太符合；

西半山的茶叶风格大都偏：有苦底、茶气足、属浓强型的路子；

当然，这只是大概风格，不可细论，部分东半山的山头也会呈现出浓强、霸道的风格，比如冰岛坝歪，部分西半山的风格也有甜柔风的，比如南迫，

再申明一下，这个和树种、地理位置、生态环境、地块、工艺等都有关系，所以茶友们稍微有个印象就可以；

三、冰岛引发的勐库茶区新格局，勐库山头名寨录：

冰岛名气太大了！

不夸张的说，冰岛的光芒盖过了整个勐库茶，所以导致许多茶友只知冰岛茶，而不知勐库茶！冰岛，抢走了80%的流量。

不知是为了推广冰岛茶，还是推广勐库茶，近年来做勐库茶的所有人都默认了一个说法：“冰岛n环”，也称作“大冰岛茶区”

从原来东西半山的“对峙”到如今“大冰岛茶区”的形成，从源头到终端，大家都遵循“大冰岛茶区”的“秩序”。

冰岛从最开始的冰岛五寨“冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍”，逐渐扩大到“冰岛n环”，环，就是经济，环数越小，代表价格越高。

冰岛一环，冰岛老寨。

冰岛二环，地界，南迫，坝歪，糯伍。

冰岛三环，小户赛，磨烈、大忠山、三家村（公弄村委会）

冰岛四环：河边寨，正气塘，包麦地，

冰岛五环：懂过、大户赛、河边寨、坝糥

……

好吧 ，这么写大家可能有点模糊，直接给个表吧 ，勐库山头茶的等级划分：

四、推荐几个我认为不错的勐库山头茶：

我一贯的观点：山头茶一分钱一分货，不存在性价比的！

但下面这几个山头，我认为其价格和品质的匹配度还是相对较高的，

一级：坝歪

在冰岛五寨之中，坝歪和糥伍的存在感相对较低，但糥伍的存在感低，是因为实力确实差了一点点，但坝歪，确实是隐藏了实力的山头。

原因如下：

1.坝歪在冰岛五寨中，名气排第三，价格排名第四，这证明了冰岛坝歪在五寨中性价比是比较高的；

2.古树产量在五寨中最大，那消费者购买到纯正的坝歪古树茶的概率就更大一些，

3.坝歪口感类型更丰富，如果把冰糖甜感作为考量冰岛茶好坏的重要标准，那坝歪确实算不上是最好的，这当然不是说坝歪茶区里没有甜感很足的产品，只是个人感觉，甜感确实不能作为坝歪古茶的标志特点。

二级：大忠山

作为本人最喜欢的勐库山头茶，大忠山的魅力毋庸置疑，当然本着客观的态度，给大家几个推荐的理由。

1.大忠山在二级山头茶里，算是起步很晚的，起步晚，价格在二级里算相对较低的，毕竟连詹英佩老师的书里似乎都没有提到过，足见其隐秘程度；

2.大忠山的生态环境在勐库山头茶里数第一，地处勐库大雪山脚下，古树成片，生物多样性丰富，茶园中时长有熊出没，不开玩笑；

3.大忠山的口感特点非常鲜明，这一点不赘述；

4.这里要着重强调一下，如果您去大中山收茶，一定要收鲜叶，然后找到其他师傅加工，切记，切记！

三级：甲山、懂过、小荒田、小村

甲山、小荒田

甲山属于西半山坝卡村委会，小荒田属东半山梁子村委会。

两个寨子都是出了名的生态好，路难走，但相对来说古树茶产量比较少，甲山叶种混乱，小荒田路又非常远，不过价格相对合理啦；

小村

正气塘素有小冰岛之名，其实“小”字，应该说的是小村，奈何正气塘名气太大，掩盖了小村的锋芒，但掩盖不住小村茶叶的品质，

当然，现在的小村大部分都当正气塘卖了；

懂过

懂过，素有西半山中的东半山之称，其茶叶特点鲜明，汤香高扬、滋味浓强，但茶气硬直，水路粗糙，耐不住细品。

好在价格不算太高，产量也很大，所以性价比相对高一些！