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饮茶文化起源于中国，在茶传入日本之后，历经几代茶人的不懈努力、潜心研究和改革创新，将饮茶这种简单的日常活动升华到一种具有独特审美价值的文化式样，体现了日本人的独特的美意识。

今天我们就来简单聊聊日本的茶道。

大约在隋朝文帝开皇年间，就开始有一些日本僧人到中国来学习佛教，在回国时将中国的茶叶和饮茶方式带回去。从此，日本才有了茶和饮茶之事。

到了唐代，来中国的日本僧人数量大增，他们在回国时，不仅带回了中国的茶叶、具和饮茶方式，还将茶籽带回国，发展了日本的茶业。

平安时代的僧侣和一部分贵族们首先开始了饮茶。到了镰仓时代，在宋朝学习临济禅的荣西禅师将宋朝点茶的饮茶方法推广到日本，将《喫茶养生记》作为养生良方进献给当时的大将军源实朝，方中主要强调了茶的药用价值。随后又将茶种赠予华严宗的明慧上人在高山寺种植，于是茶便在日本各地得到了普及，饮茶也在上流社会中散播开来，这便是日本饮茶文化的开端。

到了16世纪，日本人的饮茶行为从生活上养生的目的演变成游兴式的“斗茶”歪风，奢侈糜烂，对社会产生了不良影响。

此时，村田珠光按照禅宗寺院简单朴实、沉稳静寂的饮茶方式，制定了“茶法”，并且简化当时茶室的规划，改在小房间举行茶会，这就是所谓的“草庵茶法”。珠光也曾企图将茶具及点茶手法简化，但是这个心愿还是到了他的弟子才完成。村田珠光作为草庵式茶道的创始者，被称为日本茶道的开山祖师。

完成珠光理想茶道的人是武野绍鸥。绍鸥摒弃了贵族风味的“书院茶道”，建筑“草庵式”的茶室，采用砌“地炉”的田舍风建筑形式，并且使用日本制的茶具，于是更进一步简朴精炼的“空寂茶道”就此开始了。这种茶道是在质朴之中，培养内心“真诚”的待客之道。

在日本被尊称为“茶圣”的千利休继承了武野绍鸥的“空寂茶道”，他为了茶道上的需要，到各地的陶瓷厂研究茶具的设计和制作。创立了“草庵式小茶席”，比四个半榻榻米的茶室还小，并自行设计了各种小型的茶具。

除此以外，千利休还对茶室进行改造，使得茶室入口高度不超过70厘米，意味着要想进入茶室，必须弯腰低头钻过此门。

茶室的狭小入口体现出千利休所坚持的茶道平等与谦卑精神，也就是说，无论是天皇贵族还是平民百姓，想要进入茶室都需要弯腰。这在当时无疑是一种对权贵势力的挑战，但却顺了大多数内心渴望受到平等待遇的平民百姓的心愿。在千利休的茶道理念里，茶道所代表的是人与人之间的平等，茶会的过程是人们心灵净化的过程，而不能称为展示权利和财富的工具。

千利休的七位高徒继承并发展了他的思想，依据不同茶风和茶汤的系谱形成了各自的风格，后世便以他的名号称高徒们为“利休七哲”。

在经历了千利休的子孙和弟子的发展之后，茶道在日本得到了更大规模的普及，成为了日本民族文化的一种代表。

好了，关于日本茶道我们今天就简单聊这么多，我是大郭，我在大郭说茶，我们下期再见。

（文中图片源于网络）

出品：福海茶厂

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编辑：慕涵

审校：菜炸炸