引 言
今年春茶季,相信不少茶友都购买了心仪的绿茶。因为绿茶的特殊性,很多绿茶爱好者,会在春茶季囤上个小半年的茶叶,甚至一年的量。但是,现在正值盛夏,喝不完的绿茶如果储存不当,非常容易变质。因此,如何正确存放绿茶,最大程度地为绿茶保鲜,成为了茶友们最关注的话题。今天,小编特意为大家整理了一份《家庭版绿茶保存指南》,快来查收!
① 食品袋、铝箔袋贮存法
可以用较柔软的净纸包好绿茶,放入食品袋或者铝箔袋内,将袋中空气尽量挤出,封口。最好选密度高、不透光、高压厚实、强度好、无异味、密封性好,有封口的食品袋、铝箔袋。有条件的茶友可以将茶叶袋抽真空,更好地延长茶叶保鲜期。切忌使用有味道的、密封性差的塑料袋。
② 金属罐储存法
可以选用铁罐、不锈钢罐等密封性极佳的金属罐装绿茶。如果是新买的罐子,或有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻后倒掉茶末,去除异味。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。这样可以预防铁罐生锈,亦可减缓绿茶陈化的速度。
③陶罐储存法
用陶罐存放绿茶时,需要在罐内底部放置双层棉纸,罐口放置二层棉布之后压上盖子。
④冰箱储存法
绿茶最好在0℃—10℃密封存放,长期存放最好在0—5℃。家里绿茶较多的话,最好能备一台专门储存绿茶的小型冰箱,设定温度在0-5℃ 。将长期不喝的绿茶包装密封好,放入冰箱存放。存放茶叶的冰箱不要再放其他食物,避免茶叶吸收异味。