每天喝茶真的好吗?为何有人说长期喝茶一点不养生,还可能致癌?

作者:今日茶话会 时间:2022-08-11 阅读:772

中国人素来喜欢喝茶,除了解渴之外,坚信茶叶具有较强的养生效果,可以改善新陈代谢,促进消化吸收,长期饮用有益身心健康。但随着社会的发展,消费观念的多元化,喝茶养生的观念,遭到了一部分不喝茶的人士的质疑。有些人认为,每天喝茶不仅不能起到很好的养生效果,还有可能导致癌症发生。那么真的是这样吗,每天喝茶对身体有什么影响?今天我们一起聊聊这个话题。


每天喝茶真的好吗?为何有人说长期喝茶一点不养生,还可能致癌?


1.每天喝茶的影响


茶树起源于几千万年前,比人类的历史要早很多。很长时间内,茶树不过是一株普通的植物,还没有达到现代人所理解的东方神树的程度。直到公元前1000年左右,人类才真是发现并利用茶叶的药用和食用价值,到了秦汉时期,茶叶的饮用价值才取代了药用和食用价值,成为主流价值。所以,古人说,自秦汉时期,始有茗饮之事。


自古以来,茶叶被当做万药之源,广泛应用于人们的生活之中。柴米油盐酱醋茶,老百姓的一日三餐,每天都离不开茶叶。经过现代科学研究发现,茶叶中确实含有茶多酚、氨基酸、维生素和多种矿质元素等有效营养成分,而这些成分都是人体健康成长所需要的,所以才有了喝茶健康养生保护身体的说法。


正常情况下,每天喝茶可以有效补充水分。一个成年人每天需要2000~2500毫升的水,除了食物中可以获取的部分之外,其他都需要额外补充。但现代人经常忘记喝水,有的人甚至认为,白开水没有滋味不好喝,所以不想喝。好的茶叶具有独特的香气和明显的回甘,能够充分改变白开水的滋味,让人更容易接受。所以每天喝茶,最重要的作用在于补充水分,进而帮助和促进新陈代谢。


茶叶中所含有的大量营养元素,大多是人体所需要的。每天喝茶可以补充这些营养元素,起到提神醒脑、去油消脂、促进消化、改善代谢的作用。


当然,更重要的是,喝茶还可以让人变得安静,远离喧嚣,结交志同道合的朋友。喜欢喝茶的人,更加善于冷静思考,更能保持心情愉悦,更能让心态平和。心情好的情况下,才能投入更多的精神精力和激情的工作和生活之中。


喝茶的好处很多,每天坚持喝茶对身体确实有很大的帮助作用。对于这一点,无论是科学研究还是生活实践,都已经有了充分的证明。那么为什么还有人说喝茶不养生有可能致癌呢?


每天喝茶真的好吗?为何有人说长期喝茶一点不养生,还可能致癌?


2.不健康的饮茶习惯要改变


之所以有人质疑喝茶的养生效果,实际上是因为错误的饮茶方法。茶叶很健康,但如果没有好的喝茶习惯,没有正确的饮茶方法,就有可能出现相反的效果。


比如说,茶叶中含有一定的鞣酸。这种物质很容易跟食物中的铁元素结合,形成一种固体蛋白,进而影响身体对铁元素的吸收,造成贫血症状。所以,如果饭后立即喝茶,就有可能影响消化吸收。尤其是在过量饮茶的情况下,对铁元素的干扰是很大的。这就要求我们在吃饭之后不要立即饮茶,而是需要等半个小时到一个小时之后再喝。


另外,关于喝茶致癌,有一真一假两种情况。


真有可能致癌的情况是喝烫茶。虽然大家都说喝茶要趁热,但注意茶水一定不能超过62度。在国际标准中,温度超过62度以上的食物或热饮都是二级致癌物。喜欢喝茶的朋友,一定要注意,如果长期坚持喝烫茶,会烫伤口腔食道,增加罹患食道癌的风险。


假的致癌情况是喝隔夜茶。以前经常有人说喝隔夜茶会致癌,因为会出现亚硝酸盐超标的问题。但是央视曾经做过实验,表明放置24个小时以上的隔夜茶并没有变质,更没有出现亚硝酸盐超标问题,所以不存在隔夜茶致癌的说法。


只不过在现实生活中,隔夜茶长期存放,有可能发生微生物污染,且无法获得较好的品茶体验,所以不建议大家喝隔夜茶。


每天喝茶真的好吗?为何有人说长期喝茶一点不养生,还可能致癌?


总而言之,茶叶是健康饮品,正确饮用有助身心健康,错误喝茶确实可能危及健康。大家一定要注意,尽可能避免喝浓茶烫茶,宜淡不宜浓。


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