《千年藏茶》第61期

藏茶的蒸压.mp32:00来自中国藏茶村

黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无二的藏茶世界，领略千年传承的不朽佳话。

藏茶入藏，数千里路途，遥远艰险。短则数月，长则一年，中间还要经过人力背运、车载马驮、牦牛驮运等多次转运，在长途运输中，要经受摔撞碰压、雨淋日晒、雪冻风吹。

如果茶叶不经过特殊工艺加工制作，一是解决不了茶叶重量轻、体积大、不便装运的问题；二是容易在长途、长时间运输中发生霉变质；三是藏茶交易无法用度量衡，只能计数而不能称重，必须要解决不使用度量衡也能方便计算重量的问题。

以雅州为中心的藏茶生产加工地，茶农和茶商创造了蒸压成块的藏茶制作工艺。嘉靖十二年，民间茶农采收新茶后，将其放入甑中，加热蒸软，再填入统一的模具中趁热趁软压成砖形方块，偷偷贩运到藏区。