今天的行程会相对轻松一些，是爬虎啸岩和九龙窠的山场以及毛茶的审评。

● 登顶九龙窠 ●

九龙窠对于我们而言，是不得不去的，一是因为九龙窠是六颗母树大红袍的山场，要了解它特殊的山场气息；二是因为九龙窠的顶上有我们茶园，当时也很幸运，将母树大红袍第一代扦插种植培养在那里，且也有不少的茶树品种在其中，也算是个小小的品种园。

也顺路去了一趟虎啸岩

白鸡冠

奇丹

老丛石乳

水金龟

老树肉桂

金钱

产量极低

● 毛茶审评 ●

这两天一直在审评毛茶，昨天大概50多个样品，从早到晚，今天会轻松一点，大概30个左右，且大部分都是水仙。其实就评姐自己审评下来的感受就是，毛茶和成品茶的滋味差别真的非常大，就好比一个人化妆和没化妆的状态一样，而焙火就是给毛茶上妆。

很多朋友会对岩茶的焙火有兴趣，其实评姐建议大家可以从毛茶喝起，然后走水焙、一道火、两道火甚至三道火的每个时期都跟着喝，会对大家理解焙火有一个非常清楚的认知。所以评姐也一直在审评毛茶，去找一款好的标准样，从毛茶到最终成品，每个阶段都去和大家分享，帮助大家更好的理解岩茶的品质特征！