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| 作者:逍遥子
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老班章,是每一位普洱茶热爱者心中绕不过的山头。
茶圈乱象,几十、几百的班章随处可见。不明事理的茶客,为了一杯班章梦,总会为那包装上的班章二字心甘情愿地掏钱!
包括近2年出来的大班章产区概念,打上班章二字,原本布朗山系的台地茶园,也可身价数倍。真正的班章茶,唯有老班章。
诚然,老班章上万的价格,并不是每一个茶客都能消费的价位。
但从价值角度来说,老班章如今的价格,并没有太多水分。毕竟,老班章的口感就摆在那里!此情此景,只想说一句:还是要努力工作呀,只为那一杯班章梦!
我们今年做的这款老班章,并非古树混采原料。而是挑的茶园里树围、树冠更大的茶树单独制作。挑地、挑树,看天制茶,真实少量,只为一口纯粹!
了解以下五个点 你就明白老班章为何数十年屹立不倒!
老班章茶园生态环境
树龄大的茶树,口感未必就好。生态环境好的茶园,口感一般都不差。而老班章茶山,两者兼顾。老班章茶园的古茶树,多生长于原始森林间。茶树与森林几百年的共生共长,吸纳了林间的山野气韵,赋予了老班章丰富的口感。
每年跑茶山,日出而进,日落而归。进出之时,多见云雾缭绕,如入仙境。
老班章茶园管理
老班章的茶园管理,是云南众多山头里做得比较完善的。寨子全部搬离古茶树群落,为古茶树的修养创造了良好环境,避免了生活污染。
老班章古茶树概况
上世纪五六十年代,云南兴起了茶园改造计划,大多古茶树被砍伐。而老班章的古茶树,
则被完好的保存了下来。所以如今的老班章茶园,古树茶成群分布。普遍树围超碗口粗,树冠长幅3米以上。老班章的土壤以落叶和沙壤混合型为主,地肥壤厚。林中有茶,茶中有林,为茶树的生长创造了有利条件 。
老班章口感价值
老班章,简言概之,雄浑霸气。
作为布朗山系的山头一哥,老班章的口感颇有大哥风范。入口的磅礴大气,茶味厚重刚猛、力道强劲,新茶的花蜜香与果香交融其中,瞬间征服每一个味蕾细胞!
随之而来的两颊强烈生津感,鲜爽畅快。回甘深邃宽广,喉韵舒畅。
品饮老班章,与刚猛的茶气随之而来的便是体感的感受。几杯入肚,体感饱腹感明显,身体后背、手臂发热明显。待喝完,身心通透!
老班章陈化价值
临沧茶不建议久囤(5年以上),勐海/易武一带可长囤,是百花家坚持的存茶理念。
老班章的茶,新茶茶气刚猛,口感厚重。陈化之后的老班章,汤体醇厚稳重,汤香浓郁下沉。磨去了新茶初生牛犊不怕虎的盛世气概,变得更加厚重稳当。
老班章茶转变的过程,是一个由刚到柔的过程。
喝过昆明陈化十年以上的老班章,汤水浓甜。喝时不觉茶味厚重,但喝后满口的茶香留存,深深停留在口腔里。味觉醒,茶已毕。徐徐而来的回甘感受,不急不躁,刚刚好。
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