紫红袍
紫红袍是是从武夷大红袍副株的自然杂交后代中经系统选育而成的一个高产优质乌龙茶新品系,也叫“紫龙袍”。 制做出来的乌龙茶品质优异、香气高雅清长,滋味醇厚爽滑,具有浓郁的果香肉桂特征,优异者带有乳香,蜜桃香,桂花香,该品种是武夷山改造珍稀茶树品种资源的成功范例,种植面积虽少,但逐渐在广大茶友中打下良好的口碑基础,预计若干年后会成为武夷山广受欢迎的当家茶。
【每日一品】:正岩紫红袍
山场:岩上
火攻:中火
【干品】
条索:扭曲壮实色泽:青褐油亮带宝色整碎度:较佳洁净度:较佳闻干香蜜香蔗糖甜味
【湿品】
1
秒出水、汤色橙黄透亮带油光
2
5秒出水、开盖有股奇特的锐而悠远的香气、汤勺上带有一定金枪子桂香!入口绵柔顺滑、且一股奇特的花果香缭绕口腔!回韵奇佳!
3
5秒出、入口棉柔度加深、顺滑、饱满有质感、岩韵凸显、有股炒麦芽糖的香气、很是奇妙!回甘干脆利落!
4
10秒出、汤色略有加深、汤勺上干净的果糖香味、十分惬意、杯盖果糖香更浓郁!叶底饱满、油润有弹性!入口果香浓郁、清纯度高、并伴有少许肉桂刺激感、满口生津、前段韵感唇齿留香的时间很长!
5
15秒出、清冽甘纯、果香浓郁、略有颗粒嚼之有物!深甜且细腻悠长,带有轻微的蜜桃香!打嗝发汗。
6
轻坐杯、约45秒、汤勺果香细润持续力强、伴随兰香、汤色没有什么衰减、入口顺滑饱满度没有衰减、回韵向后延长、喉感佳!体感发热、微冒汗、倍觉清爽!
7
坐杯60秒、杯盖上出轻微水蜜桃香,汤勺也有表现、入口质感依旧饱满、果香转桂花香细润、微见涩感、回甘迅猛、发甜!
8
坐杯约90秒、杯盖桂花香伴有乳香、汤勺有所衰减!汤色依然见金圈!入口绵柔细润发甜、有蜜桃香表现、但有衰减!未见水味!
9
9-11水,十分耐泡,木质香伴随桂花香,细腻清晰,略见涩感,
回品还魂汤、果胶果香浓郁!很有满足感!
【总结】这款紫红袍汤色橙红透亮无杂质、叶底油润鲜活饱满有力、香气浓郁细润、回甘好、滋味醇厚绵柔有嚼感、岩韵佳;花香果香缭绕,层次感丰富细腻不彰显!耐泡度中上、做青熟而透、是一款上品岩茶! 缺点:略有粗糙感、六水有微涩、会化! 推荐指数:五颗星 技术打分:90分 声明:每个人的味蕾感知、理解角度、泡茶手法、坐杯时间都有所不同、本次品鉴仅做参考。欢迎一起参与讨论 |
茶,需缘,你若喜欢,你我成缘,我便是你最贴心的私人制茶师。你到武夷山来,我是你的朋友,打一个电话;一部破车随时接送,一杯好茶随时静待,一杯水酒浅茗即止。
茶友,入茶,万般自在;
畅谈,一份好的心境并不昂贵,一则锈迹斑斑的茶匙,一方透着婉约与古朴之美的茶席,入席散座,一缕茶烟袅娜,一段轻聊,足以。
陋室有香茗,武夷山上有朋友!我在山上静待你的到来……