‖出自高山云雾里的好茶──南糯山

作者:普洱茶吧 时间:2022-08-10 阅读:393

南糯山古树茶生长地主要是在平均海拔1400米的地方。格朗和乡是老茶区,老茶园较多且较集中连片,主要分布在南糯山和帕沙两个村委会。在傣语里,南糯是笋酱的意思。据调查统计,全乡古茶园15000亩,其中,帕沙村委会古茶园面积有3000亩。南糯山位于景洪到勐海的公路旁,距勐海县城24公里,是西双版纳有名的茶叶产地。南糯山自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山,优质普洱茶的重要原料产地。


‖出自高山云雾里的好茶──南糯山


高山云雾出好茶”,南糯山的环境很适合大叶茶树生长,南糯山的茶树不论大小、年轮,都长得枝叶茂盛,极少有枝叶枯萎的现象。南糯山山地附近,漫坡漫野都是茶园。


南糯山又称“ 孔明山 ”,当地爱伲人始终坚信,南糯山的茶树,本为诸葛孔明所栽 南糯山世代居住着 哈尼族 支系的 爱尼人 ,茶树是他们非常重要的生产资料。 南糯山 以其800年栽培型 古茶王 树有力证明了“中国是茶树的原产地,也是最早利用茶树的国家”,而闻名于世。 南糯山被当地人称作云南古茶第一寨,此地因海拔高,气候较好,茶叶发的比较早,其茶叶特点是:南糯山的茶稍涩,回甘较快且持久,耐泡程度也是很优秀。


‖出自高山云雾里的好茶──南糯山


南糯山的茶条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄,明亮;汤质饱满;苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津;香气高雅;山野气韵较好。


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