一碗喉吻润,两碗破孤闷。
三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平汗,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习生清风。
蓬莱山,在何处。
玉川子,乘此清风欲归去。
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这是唐代卢仝所作的诗,喝第一杯茶把唇喉都湿润了,第二杯茶去除了心中苦闷,第三杯茶洗干净心中杂事,腹中唯有诗书,第四碗茶将平生遇到过的不平之事都化做汗水蒸发掉,到五碗时就感觉肌骨冰清,六碗七碗喝下去竟觉腋下生风飘飘欲成仙。卢仝对茶的喜爱可见一斑。
从古至今,茶一直深受众人喜爱,甚至有很多人都如卢仝一般爱茶成痴。多喝茶对身体的确有益,但是如果在不合适的时间喝茶反而可能会有适得其反的效果。
睡前
茶叶中含有的咖啡碱等物质有兴奋神经中枢的作用,很多人喝了茶会出现很难入睡、失眠、就算很晚也非常“有精神”的情况,这就是咖啡碱在作怪了。
此外咖啡碱还有利尿的作用,如果你不想刚躺下就跑洗手间那睡前两小时内还是别喝茶了吧,尤其是浓茶。
空腹
没有进食,腹中无物,会增加肠胃对茶叶中的咖啡碱的吸收量,咖啡碱会刺激肠胃,激发亢奋,引起不适,因此常有人晨起饮茶后出现“茶醉”的状态。
茶叶中含有的鞣酸有收敛作用,空腹喝容易便秘。
服药
日常生活中,小孩子在服药时,家长一般会提醒不要用茶送药,“不能以茶送药”作为一种常识被广为人知,为什么会这样呢?原因就在于茶和药都含有复杂的生物成分,无法确定会不会相互作用降低药效,因此除了特殊情况(如医师嘱托以茶服药外),尽可能不要以茶送药。
酒后
很多人习惯以茶解酒,喝完酒以为牛饮几杯茶能解酒,其实是不对的,身体也要为此付出很大的代价,李时珍就说过:“酒后饮茶,伤肾脏,腰脚重坠,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”
医学研究已经证实了李时珍所言,酒后大量饮茶伤及肾脏,严重时可危及性命,此外对心脏功能不好的人,也不宜酒后饮茶,会起到过度刺激心脏的后果。因此,酒后不宜以茶解酒,尤其不宜饮浓茶。
饭前餐后
饭前喝茶和饭后立即喝茶都是不好的,饭前饮茶后胃液稀释后影响食欲,饭后立即喝茶,茶叶中的茶碱刺激肠胃,容易引起消化不良的问题。总之记得一句话:餐前餐后1小时内不要喝茶。