老徐谈茶172:云南三大产区头春古树茶什么时候开始批量上市?

作者:老徐谈茶 时间:2022-08-10 阅读:387

随着今年头春茶的逐渐上市,许多茶友问我古树茶什么时候开始上市?为什么现在不少人就开始售卖今年的头春古树茶了?今天我就和各位聊一聊云南各地头春古树茶上市的一个大致的时间。要说清楚这个问题,就要先弄清楚什么是头春茶。头春茶顾名思义就春天第一波发出的茶,茶树经过了一个冬季的休眠,存储了大量的养分,它的内含物质是整年出产的茶中最丰富的,从茶的香、味、韵来说都是整年当中最好的,当然价格也是最贵的。


老徐谈茶172:云南三大产区头春古树茶什么时候开始批量上市?


那头春古树茶什么时候才开始上市呢?对于这个问题,我们不能一刀切的来回答,不能说那哪天就开始上市,因为不同地区、不同的海拔、日照时间长短都会带来不一样的上市时间。下面我们就来给大家按照上述的情况来作一个梳理:


老徐谈茶172:云南三大产区头春古树茶什么时候开始批量上市?


从大的地理位置上来看,头春茶上市是从南到北开始的,先南方后北方。据我所知,云南最早上市的第一波头春茶在一月份就有了,它产自于西双版纳勐腊县的磨憨经济开发区,也就是尚勇镇一带。但那里的茶基本没有古树茶,大多都是树龄在40年以下的人工种植台地茶,那里所产的茶比较适合生产绿茶。我记得是在1993年时,尚勇茶厂还得过一个中国新技术新产品博览会的金奖,这个奖当时还是很有名的。在整个90年代,它的绿茶是比较出名的,可惜后来因为种种原因,这个茶厂现在已经不存在了(我们有点跑题了)。通常情况下,茶叶最先开始上市是从西双版纳,然后是普洱市,再然后就是临沧地区。强调一下,这只是一个大的方向,普洱产区也有上市比较早的地方,我在这里先把这个说了,大家就不用再来抬杠了。


老徐谈茶172:云南三大产区头春古树茶什么时候开始批量上市?


在同一地区,茶叶成熟采摘是由海拔低的地方向海拔高的地方推移,就算在同一块茶地上 ,日照时间长的就比日照时间短的要先开始采摘。一般而言,古树茶要比台地茶晚20天左右采摘,也有部分会更晚一些。就西双版纳而言,正常情况下3月下旬易武片区的古树茶最先开始批量采摘上市,一直会持续到4月中旬,结束第一波头春古树茶。而布朗产区古树茶批量采摘与易武产区的时间差不太多,正常情况而言,会稍晚一周到10天左右,也就是说在每年的清明节前后开始批量的上市。


老徐谈茶172:云南三大产区头春古树茶什么时候开始批量上市?


普洱产区古树茶批量上市的时间跨度就会大一些。江城那边的与易武产区的上市时间相差并不大,可能还会要早一点,因为江城那个地方海拔低一些,江城茶还是挺有名的。景迈这一线的与布朗一带的时间就会比较接近,而靠北一些的墨江、宁洱的一部分就会更晚一点,但时间相差都比较小。


老徐谈茶172:云南三大产区头春古树茶什么时候开始批量上市?


临沧勐库的古树茶一般是在3月底开始批量上市 ,而临沧另外一个主要产区邦东乡的古树茶会更晚一些,一般而言在4月上旬到中旬才开始批量上市 。有极少数的高海拔茶要在4月底到5月初才开始采摘,这个就不在我们今天讨论的范围之内。


总结一下:云南古树茶批量上市的时间范围应该是在3月20号~4月20号这一个月的时间段内。顺序是先西双版纳,之后是普洱,最后是临沧。再次强调一下,这里说的是批量上市,并不包括少数的特例


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