科技越发展,人们越向往自然生活。
近几年,荒野茶不是什么时候开始大量用于茶生活,凡是挂上“荒野”2字的茶,价格都要贵处好多。这是为什么呢?
三种带“野”的茶是一种吗?有什么区别?又有什么关系呢?
野生茶,是一种茶树品种,指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久,没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。野生茶多生长在原始深林中,树型高大,不易开采。制成茶后,风味独特,带有一种桀骜不驯的野生气息,被称为“野韵”。通常,野生茶微毒,会让人腹泻呕吐,需要正确的工艺制作。
荒野茶,是指未经过人类管理散落原始密林中的茶树。荒野茶可以是野生茶树、过度型茶树和栽培型茶树。由于无人为管理,茶树与周围动植物混生,植被密度大,茶树不易被发现,极为采摘,特殊环境荒野茶很有可能无法采摘。数量少,采摘极为困难,工艺不好把控,才出现了凡是荒野茶,价格都要高的现象。
野放茶,是指解除人为管理,让茶树自然生长的茶树,人们通常说的抛荒茶。
野生茶、荒野茶、抛荒茶,都有很好的生长环境,其成品品质高且风味独特。如果要说哪个种好,那肯定没有结果。三种茶都不易遇到,遇到了喜欢便收藏呗,哪管那么多,对吧。
疫情阻断了我们进入自然的脚步,就让味蕾代替体验吧,一杯荒野白茶喝起......