茶之苦,性本真

作者:义芳君说茶 时间:2022-08-10 阅读:291

世事难为,人间几多真君子?俗情易达,红尘还需大丈夫!


[义芳君]出身于多彩茶乡,从小对茶事了然于心,胸怀对故土乡情的执着守望,乐享关于茶与生活的滴点感悟。


茶之苦,源于本性,也是本真。茶,“苦荼也”。


神农尝百草,得茶解百毒而知其药性。故而,《神农本草经》关于茶有“味苦,饮之使人益思,少卧”的记载。茶为一剂天然良药,乃大自然赐予人类的神奇礼物。茶苦而寒,最能降火。火为百病之源,“火降,则上清矣”。中医上,但凡肠胃不好,腹胀、痢疾;上火,肝火旺,目眩……均可服茶以缓解症状。现代医学上研究,更是发现茶具有抗癌防癌作用。


茶之苦,性本真



茶,现在多称为“香茗”,而不是“苦茗”。可见,人心都是怕苦的。


药理学上,茶之苦,是细菌所痛恨的;于人体健康却有天大好处。诚如,人之于苦,人人不喜欢苦,苦于人却有着脱胎换骨之功效。


大凡喝茶之人,必经此三阶段。初品,丝丝苦涩;复品,苦中带香;再品,香中带甘。茶之初苦,止于甘甜。一泡茶,越喝越有滋味,越品越有回味。所谓苦中飘香,喉口生津,回味无穷;人前身后五百年,尽在一杯香茗中。此乃苦茗为人们所喜闻乐见的最大妙处。


因为,茶之苦,性本真。茶之生命,如人生旅程。有年少不知苦,有吃不得苦中苦,也有苦中作乐,苦尽甘来。不吃苦,甘甜何自来;苦后,方知生之不易。


苦是人生历练的必经阶段,苦尽甘来是人们吃苦所期盼的,也是人们追求快乐、幸福的动力。但这绝非能够一帆风顺。那些从小在蜜罐里长大,或处于温室里的花朵,是最不喜欢苦的。一旦吃了点苦,便受不了,觉得人生无望。你看那唐僧师徒西天取经,历经千辛万苦取得真经,以为功德圆满,正待腾云驾雾,飞回大唐时。没想那观音菩萨掐指一算,发现九九八十一难,还缺一难呢。于是,正当师徒四人神清气爽,腾云驾雾时,顷刻便被打下云层,还得在流沙河里受那千年海龟的戏弄,以至真经俱湿,人仰马翻,十分狼狈。


可见,人生经历再多的风雨,吃再多的苦,只要是该你吃的苦,一样也不会落下。不要有侥幸心理,也不要自鸣得意,没有吃够的苦终归还是要吃的。


茶之苦,性本真



茶虽苦,没有苦瓜之苦的单一,没有黄连之苦的苦不堪言,而是苦而弥香,内涵丰富。优品茶,则苦中虽有涩,却不凝滞。


不论是乌龙茶、红茶,还是普洱、白茶、花茶,茶之苦,不会因为加工工艺改变而消失。因为,苦是茶之本真。


喝茶,品茶苦之妙境,习人生之真味,让我们知道世界的丰富多彩,也让我们懂得生活的本真与不易。


茶之苦,性本真



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