「象明茶区」皇家贡茶曼松,祭茶大典革登,坚持人口除草的莽枝

作者:老闪的茶 时间:2022-08-10 阅读:393

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说起象明,历史非常悠久,有在明朝就被选为贡茶的曼松,也有年年举行祭茶大典的革登,还有茶树连成片的莽枝秧林寨。


象明是一个彝族的乡镇,有彝族同胞12000多人,位于云南西双版纳傣族自治州的勐腊县,在以前可以算是江内的茶区,因为整个勐腊在明朝和清朝都属于江内,古六大茶山也大多数在勐腊


而现在比较火的勐海,在以前是江外,这个江就是我们说的澜沧江,也是东南亚那边说的湄公河的上游。


勐海现在比较火了,有布朗山的老班章、新班章和老曼峨,还有南糯山、贺开等等。昨天给大家大致介绍过布朗茶区了,今天我们过江,来到古老的勐腊县,看看象明茶区。


「象明茶区」皇家贡茶曼松,祭茶大典革登,坚持人口除草的莽枝


第一,我们还是来看看整个象明产区的情况


象明是在1988年改区成乡的,现在象明乡有五个行政村,分别是:倚邦村、安乐村、曼林村、曼庄村、龙谷村。地处勐腊的北部,东边是易武,西边是景洪的基诺,南边是勐仑镇,到勐腊县城大概有140公里,但是要走3个半小时,路不太好


凡是茶好的地方路都不好,也因为这个原因造成古树没有被大面积的台刈和破坏。从勐腊到象明可以先走一段昆磨高速,然后再上兰磨线,现在在修勐绿高速,通车后到象明就很方便了。


其中说一下勐绿高速,勐是指勐腊,绿是指绿春县,这个绿春县在抖音上很有名的,大家可以去搜一下,就是那个建在山顶上的县城,多了不说了,大家一搜就知道。


象明年平均气温在20度左右,年降水量1800毫米,是勐腊比较有名的山区了,之前都比较贫穷,整个乡的人均收入也只有2000多,现在有些个别寨子的茶叶价格上去后,好过一些,但也只是个别寨子。


到象明总有一种莫名的压抑,可能是这里曾经经历过很多次的民族械斗和战争,很多老的村落都有被烧毁的痕迹,更别说是古树了,曼松就是一个非常好的例子。


这个象明乡的介绍就先说那么多,老闪还是觉得我们要到不同的寨子里面去看看,产区的概念太大了,只能是产区之间做一个对比,但真正了解这个产区还是要去寨子里,


这里,还是像上期一样,老闪选了三个象明比较有代表性的寨子,我们一起探索一下,分别是:曼松、革登和莽枝


「象明茶区」皇家贡茶曼松,祭茶大典革登,坚持人口除草的莽枝


第二,我们一起走进这三个古树茶的寨子


1、曼松


还记得我曾经写过一期是曼松的茶是甜的,但是曼松的茶农是苦的,这里曾经是明朝有名的贡茶产地


因为这里的茶叶泡出来可以屹立不倒,再加上口感也不错,就被当地官员送到京都,献给宪宗皇帝,寓意大明朝的基业永远“屹立不倒”,


在那个时候就有“年解贡茶100担”的美名,到了后来,由于皇室要贡茶,大量的官员也要,一下子贡茶的需求涨到了300担,很多村民受不了这种苦,把古树砍了,逃荒去了。


曼松的皇家茶园主要有三个片区,王子山、背阴山、曼腊村。海拔900米,现在的主要民族是彝族,森林覆盖率极高,郁郁葱葱的群山和蓝天包裹着曼松村。


但现在的曼松村基本见不到之前皇家贡茶的大片古茶园,曼松的没落已成定局。


但当地的爱茶人士还是通过完全生态的形式,采用无性繁殖技术,把古茶园遗留下来的为数不多的古茶树进行了再次繁殖,并发展成为现在1万多亩的曼松茶。


曼松茶的整体茶品是:涩感极低,苦感明显,茶味较厚重,鲜爽度适中。


2、革登


说到革登,其实是一座山的名字,这里要重点介绍的是革登山的值蚌村,革登兴起于清朝乾隆年间,曾经有上万亩的古茶树,有二三百户人家,


从西边走是莽枝的牛滚塘,东边走是倚邦的习崆山,在革登的路上我还见过一座关帝庙,虽然已经被损毁,但是可以看出当年是多么的壮观,据说当时连关公上面都是贴了一层金粉的。


其实从一些细节可以看出,整个象明茶区在明清期间都是非常的富有,大家靠着种茶,卖茶过得还是不错的


只是随着茶叶的供给压力越来越大,再加上清末的各种社会动乱,活活把这里变成了另一个样子。


革登的古茶树主要分布在值蚌、新发和新酒房三个村子,海拔在1300米左右。这里要重点说一下值蚌,他是保存得比价好,并且连成篇的古茶树,大概有1000亩左右


值蚌在乡政府的西边,距离乡政府有7公里左右年平均气温在22度,年降水量在1700毫米。


因为之前的古茶树有大量被破坏,革登很多地方的古茶树都是比较散的,这样再加上后来种植的小树,就会出现混采的情况,值蚌是相对要好一些的地方,因为古茶园连城片,大家如果要买革登茶,首选值蚌。


看看味道如何?洗完茶后,第一泡还比较淡,慢慢地到三泡以后,香气就出来了,有一种较强的山野气息,可能跟它的浸出物含量高有关, 厚重感强,


比起相近的易武和倚邦来说,香高、水甜、茶气足。革登茶可以说是这一代茶气重的古树了,当然不能跟布朗山的班章和老曼峨比,但在同一产区的易武和倚邦,茶气都不如他。


如果对古六大茶山比较钟情,又喜欢茶气重的朋友,可以选革登。


3、莽枝


莽枝是象明产区历史最悠久的地方,名字就是当时诸葛亮埋铜(莽)而来,古人会把珍贵的铜器一起下葬,据说诸葛亮来到莽枝,感觉这里的环境特别好,就有了埋铜的想法。


莽枝也是整个象明茶区有种茶记载最早的地方,在北宋时期,就已经有少数民族在山上种茶,在山下建了曼赛和速底等寨子。


莽枝也是清朝时期这一带的茶叶集散地,莽枝大寨、秧林大寨和牛滚塘最为出名,牛滚塘相比很多茶友都听说过。


莽枝留下来的古茶树大概有1000多亩,分布在五个寨子:秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺。其中,秧林的古茶园是最大最集中的。


跟革登有些类似,秧林寨的古树也是保护比较好,连城片的,混采比较少,总计有200亩左右连片的古茶园,还是比较壮观的。


在海拔1360米的地方,革登山有一棵保存很好的茶王树,大概有300年左右的历史,高6米,上部直接达到了5米,看着特别的挺拔,虽然树龄比起困鹿山阿,但很好看,


顺便说一句,老闪至今看到过最古老的茶王树应该是大雪山原始森林里面的一棵,政府调研的牌匾上记载了年轮有2000多年


那棵树非常值得一看,并且那棵树不属于任何的村落,只是山路,要自己徒步进去,整个路程都是在原始森林里,一点都不累,很有意思。


莽枝还有一个特点,村委会会向所有村民强调人工除草的重要性,并明令禁止使用除草剂,绝对要保证无公害,无农残,这还是我第一次看到有村委会这样搞的。


若只比较茶的香气,在古六大茶山中,第一非莽枝莫属。莽枝的香气,既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香。有苦低,但不强,涩感很强,涩感比苦味要强,条索也不大,但梗长。


「象明茶区」皇家贡茶曼松,祭茶大典革登,坚持人口除草的莽枝


第三,我们还是来看看这几年的价格


这是跟茶农收购的晒青毛茶价格,供参考,渠道商的价格差异就比较大了。


非常明显的是曼松的价格远远高于革登和莽枝,主要是因为贡茶的原因吧,但我们上面也讲过了,真正的古代贡茶园其实被破坏得差不多了。


现在的1万多亩的古茶园都是采用无性繁殖的技术在老的古茶树上繁衍出来的。


性价比我还是建议革登和莽枝的,但是革登要买值蚌的,莽枝要买秧林寨的,因为这两个地方保护得较好,很少有混采现象。


「象明茶区」皇家贡茶曼松,祭茶大典革登,坚持人口除草的莽枝


最后,还是我经常说的,去一个地方,了解一段历史,品一款茶,只有真正了解那个地方的变化,人民,古树,你品的时候才会有更多的感觉


当然,老闪这里并不是说一些虚无的感觉,比如,什么山韵、岩韵之类的。这些我从来不相信,也没喝出来过。


我说的是你要到一个地方去,去了解这个地方,去认识这里的人,那你喝这里的茶的时候自然就有一种情感和联想在里面,不要听别人说,自己去感受。


那才是属于你的真正的这款茶的味道。


这里要肯定一下曼松那些爱茶人士为了扩展古树做得努力,还有莽枝不用除草剂,保证无公害,无农残的那份坚持,除了生态环境,古茶树和茶叶,还有一些东西是值得我们去追求的。


像曼松的老杨头、莽枝的王支书,革登的王技术等等。


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