春茶季|茶山寻茶
云雾在阳光的照射下缓缓散开,茶山睁开了惺忪的睡眼,茶树上的芽苞也在缓缓地舒展。一转眼又到了春茶季,全国各地的爱茶人、茶商陆陆续续抵达云南,云南的各大茶山也开始热闹起来。
春茶之所以迷人,是因为茶树经过一整个冬季的休眠,内质富足饱满,其次是茶叶独特的春茶香,春季特殊的气候得春茶芳香类物质的含量和种类都高于其它季节的茶。爱茶人和茶商来茶山的目的无非两点:其一是爱茶,想了解普洱茶的生态和工艺;其二就是品质把控,降低进货成本。
好茶料的标准不是单一的。好普洱茶原料由好的鲜叶和好工艺组成。爱茶人和茶商亲自上茶山品控,和茶农同吃同做,一起上山采茶,全程跟踪,即使满腿泥泞也在所不惜,只为能够寻到一款好茶。