全国唯一的以茶易马机构文物——茶马司 | 李依凡
雅安市名山区，位于神奇的北纬30°附近，地处四川盆地西南缘——成都平原向川西高原的过渡地带。自西魏废帝二年（553年）始，置蒙山郡，辖始阳、蒙山二县。隋开皇十三年（593年），因境内久负盛名之蒙山，改蒙山县为名山县。新中国成立后，名山县曾先后隶属于四川眉山专区、温江专区，而后改属雅安专区，一直延续至今。
蒙茶仙子雅女采茶 | 李依凡
蒙茶仙子雅女采茶 | 李依凡
蒙茶仙子雅女采茶 | 李依凡
“扬子江心水，蒙山顶上茶”，位于名山区境内的蒙顶山是一座闻名天下的“茶山”。它是世界茶文化的发源地，是中国乃至世界最早人工种茶的地方。西汉甘露年间，蒙山人吴理真为治疗母亲的疾病，专门上山寻得一些野生茶树叶，为其母煎服后，身体逐渐康复，最终痊愈。在发现茶树叶不同寻常的功效之后，为济世救人，吴理真踏遍蒙顶山，寻找先前所发现的野生茶树进行人工种植。他精心栽培茶树，并坚持采摘茶叶煎水给母亲服用，其母最终得以长寿。同时，在他的刻苦钻研下，最终制成了名茶圣杨花、吉祥蕊。吴理真开创了人工种茶之先河，是世界上有文字记载的最早的种茶人，被誉为“茶祖”，受到万世后代的敬仰。
一片茶叶的故事 | 李依凡
一片茶叶的故事 | 李依凡
一片茶叶的故事 | 李依凡
一片茶叶的故事 | 李依凡
蒙山的茶因其品质之高，在不同的时期，被赋予了不同的历史意义：它是贡茶，是边茶，也是禅茶。
早在唐玄宗天宝元年，蒙山茶就被列为贡品进入皇室。刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中这样描写蒙山茶入贡的情形：“何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘”。清光绪版的《名山县志》，详细地记载了蒙山贡茶管理、采制、包装、运送的情况。
传统工艺炒制茶 | 李依凡
青山绿水泡好茶 | 李依凡
川藏铁路到我家 | 李依凡
名山地处川藏交界之地，因盛产茶叶，成就了历史上盛极一时的“茶马互市”。名山向藏区销售茶叶的历史可以追溯到东汉，兴盛于唐代，在宋代达到顶峰。由此在川藏间形成的一条互惠互利的商业通道被人们称作“茶马古道”，而名山就是 “川藏茶马古道”的起点。唐代，因文成公主进藏，使得蒙山茶得以大规模地进入少数民族地区，汉区向藏区输入茶叶、丝绸、铜铁，藏区主要以马匹、牦牛、高原药材作为交换。到了北宋年间，雅州知州曹光实更是每年从各地收购十万余驮茶叶运往藏区，换回大量战马，促进了“茶马互市”的繁盛景象。
蒙顶山石刻 | 李依凡
蒙顶山民宿 | 李依凡
蒙顶山龙行十八式 | 李依凡
蒙顶山甘露井 | 李依凡
蒙山，是四海文明的禅茶圣地，佛教对蒙山茶的发展起着重要的作用。东汉，佛教传入中国之际，就已经作为一种文化，经云南、西藏、川西，扎根于蒙顶山。此时，蒙山茶已有一定规模，民间饮茶、悟道之风盛行，再加之蒙顶山树木苍翠、山高幽远，佛教很快就与蒙山茶有机地融合到了一起。饮茶不再仅仅是为了强身健体、治疗疾病，而成为了一种静心养性、品悟天道的一种修行之法。逐渐地，蒙山顶寺庙的僧人开始了种茶、制茶。蒙山的贡茶茶园，也是由僧人掌管，其分工十分精细，有采茶僧、薅茶僧、制茶僧……不同的寺庙也有着不同的分工：千佛寺专管种茶，净居寺专管采茶，智矩寺专管制茶，天盖寺专管评茶。每年四月初春，当地的知县还会选择良辰吉日，率领僚属和蒙山寺院的僧众，焚香礼拜，举行朝拜“仙茶”的仪式。茶叶与佛教在蒙山这片“肥沃”的土壤上不断发展，不断融合，形成了“禅茶一味”的独特文化。
蒙顶山天盖寺深秋 | 李依凡
蒙顶山天盖寺初雪 | 李依凡
蒙顶山云海 | 李依凡
蒙顶山日出 | 李依凡
名山是一座因茶叶而兴盛的城市，民众对茶叶的喜爱自然非同一般，从随处可见的茶馆便得以看出。名山的茶馆，不是在依山傍水、风景宜人之地，就是在交通方便、商贸繁华的地段。茶馆对于名山人来说可不仅仅是喝茶的场所，它是普通民众休闲娱乐、聊天社交的地方；是来往商旅、背夫歇脚驻足的休息地；是生意人商业谈判、洽谈生意的场所；是民间艺人、戏班子表演才艺，施展才华的舞台；是民间“断公道，讲理信”的地方。民国时期，光是名山县城的街巷，最高时竟有近百家茶馆。不同的茶馆，因其主人的性格，也有着不同的特色。县城张家茶馆就是私人或者团体间，解决矛盾口角的地方。其老板张定邦，虽无文化，但是人缘极好，在民间有着很高的威信，在解决矛盾纠纷时，常常能言善论、明断是非，最终得以撮合两边握手言和。县城李家茶馆，老板李天禄是个十足的评书爱好者，所以它主要以每天上下午的两场评书吸引客人。当说书人说道高潮便端个茶盘，向吃茶人讨要“口水费”，听书人此时也是渐入佳境、听得入迷，便也纷纷“慷慨解囊”。百丈镇王家茶馆，店主王显立爱好诗文，常“以文会友”，常在此开诗会、打花鼓、说相声、讲评书，招徕众多茶客，好不热闹。
名山采茶人 | 李依凡
名山百丈湖 | 李依凡
名山天目重修路道碑 | 李依凡
显然，茶叶在名山人的生活中扮演者重要的角色，它不仅出现在名山人的杯中，还出现在名山人的餐桌上。名山人喜爱茶、了解茶，他们根据茶叶的特点，与当地的食材进行有机地搭配，发明出了“蒙茶炒鸡蛋”、“蒙茶肉丝”、“茶香肘子”、“茶椒鸡”、仙茶老腊肉“、“春露烩玉笋”等等特色菜肴，满足了当地人和外地游客的味蕾，充分地发挥出了茶叶的价值。
可以说，茶叶与名山已经成为了两个不可分割的个体。茶叶的滋味，就是名山的滋味。
名山骑龙村茶山 | 李依凡
好茶源自蒙顶山 | 李依凡
摄影师简介
李依凡，男，汉族，出生于上世纪八十年代，祖籍中国四川省雅安市，籍贯四川省乐山市。职业摄影师，独立制片人。《中国国家地理》杂志特约摄影师，法国希帕图片社签约摄影师，欧洲Zoomin TV签约摄影师。千余幅作品散见于央视CCTV，新华网，中新网，凤凰网，《中国国家地理》杂志，《战旗报》，《四川日报》，《四川画报》等主流媒体。曾参与中国国家地理《发现四川：100个观景拍摄点》，四川美术出版社《雅安观桥》等百余本书籍、画册，摄影编印工作。
【版权声明】本图文来源于 远流生活馆 网络
撰文 | 马力
摄影 | 李依凡
编辑 | 魏平
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