寄情于乡土80后的“茶叶梦”

作者:茶讯 时间:2022-08-10 阅读:173

从对茶叶的种植、制作一无所知,到成为技术精湛的制茶师傅,石达石街道炉地村张金发用5年的时间实现茶叶销售额破百万元,带领90多位村民增收致富,实现了从 门外汉到内行人的华丽转身。


寄情于乡土80后的“茶叶梦”



张金发大学期间读的是土木工程专业。一次偶然的机会,他品尝到了福建武夷山的茶,因其独特的味道和香气,使他一下子对茶产生了兴趣,从此一发不可收拾,一头扎入到茶产业中。茶叶种植、茶叶制作和茶文化研究,成了他每天乐在其中的事。“真的很难形容那种感觉,就是一下子喜欢上了,然后什么都没想就去学了。”张金发说,从学校毕业后他就去了福建武夷山学习茶叶种植和生产加工技术,开始了学徒生涯。


寄情于乡土80后的“茶叶梦”



正所谓“理想很丰满,现实很骨感。”学习之路并不是一帆风顺,中间大大小小的挫折也曾让张金发犹豫过。“之前以为很简单,等真正接触之后才发现和想象的完全不一样。凡事都从最基本的学起,往往一道工序就要练习很久。”回忆起当初的学徒生涯,张金发犹记得有一次为了炒好茶,10多天都没睡好觉。但是凭着顽强的毅力,张金发坚持下来了,而这也为以后的创业打下了基础。


寄情于乡土80后的“茶叶梦”



2011年,学成归来的张金发把茶叶种植基地选在了自己的老家炉地村,并成立了炉地茶叶专业合作社,主要种植金观音和金牡丹两个品种。通过不断的摸索,合作社成立一年销售额就达到了40多万元,并逐渐走上轨道。为了使合作社种植的茶叶达到规模化、产业化、市场化,张金发经常奔波于福建和浙江之间,参加各类培训班,拜访各级专业人士、农科院专家,出席各种农博会、茶博会,上茶山、下市场,不断学习茶叶知识,拓展销售渠道。


寄情于乡土80后的“茶叶梦”



2012年,合作社成功注册了“地红”品牌,其制作的“地红”牌红茶也在“浙茶”杯茶叶评比中先后获得优质奖和银奖。如今,茶叶基地发展到了400多亩,并成为龙泉茶叶示范基地。2014年,龙泉地阳红生态农业有限公司也随之成立,成为集产品基地建设、名优茶加工为一体的农业综合型企业。


寄情于乡土80后的“茶叶梦”



“这批货前几天客人就订购了,现在要把它包装好发到上海去。”在市区开设的茶叶直营店里,张金发熟练地将茶叶装箱包装。他告诉记者,接下来将开设网店,实现线上线下同时销售。同时利用家乡的生态优势,做好茶叶基地观光旅游,让更多的人知道家乡的茶叶,都能来家乡走走看看。


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