【摘要】采茶工篇

在所有的茶山上都有着这样一群人平时在家里做些小工或者种田日子平静淡然而每年的制茶季就是他们最为忙碌的时候

起早贪黑每天都要天不亮就起，坐几十分钟的皮卡车，再不辞辛劳的爬一个多小时的山才能望见茶树，从早到晚、起早贪黑。

跨越年龄从二十多岁的年轻姑娘到五十多岁的老人家，他们穿过荆棘的小路，跨过潺潺的水流，就为了到达那片山间的茶园。

有序技巧到达目的地后，采茶工有序的各自站在各自负责的采摘范围内，开始认真仔细的采摘茶叶。茶叶既不能剪又不能掐，只能徒手有技巧的轻捻，然后向上拔起。

职业双手长期的采摘作业让采茶工们的双手显得黝黑，带伤也是再普通不过的事，护手霜等任何污染茶叶的物品自是不能使用，他们只能缠上绷带或带上手套。

间隙小憩随着时间过去，太阳渐渐热起来，冒着太阳工作是家常便饭，一直到午饭时间才有躲在树荫下小憩的机会，但也要在匆匆喂饱自己后，立即进行采摘，毕竟多采摘一些，工资才能多算一点。

日晒雨淋采茶工们采完一片又一片茶叶，这垅采完采下垅，这片区域采完赶往下一个区域，天晴时带着斗笠遮阳，下雨时披着雨衣防雨。

苦中作乐采茶虽苦，大家却能够苦中作乐，伴着虫鸣鸟叫，一起说笑聊天，偶尔唱几句家乡的歌谣，其乐融融。

劳动所得摘满一篓，便提到监工面前计数，报上自己的编号，称好斤数记录下来，便是他们自己的所得。

一日辛劳一天的采摘结束，茶叶会由力壮的挑夫挑下山去，两大篮沉甸甸的茶叶承载着的是大家一整天的酸甜苦辣。

劳动人民采茶工并不是外界以为的美丽姑娘，实实在在的劳动人民才是采茶真相，用采茶姑娘吸引消费者目光可以理解，却也不能忘却辛勤劳作的采茶工们。

满怀敬意阳光洒下，茶叶在采茶工的手中折射出光彩，我们应该感谢每一位为茶付出劳动的人们，对他们献上敬意。

感恩于茶每一片茶叶都来之不易，每一口茶都有它来时的路，不思感恩者何以饮茶，何以谓茶人？武夷人家的家庭组成多是男人制茶、女人管理及销售，各家各户的男主都是制茶好手，女主在制茶季前就要安排好采茶制茶工的吃住，提前准备蛋肉、大米粮油等食品。制茶季我就喜欢住他们家跟大伙一起吃大锅饭，每家都开席三五桌，早早起床跟着女主大姐上山带山，给每个采茶工分配好各自的区域后，还要不时监督他们采摘标准，因为是按青叶重量算工钱，有些女工为了称重采了较长的梗叶影响制茶品质。这时你如批评她还会不高兴，反正工人不好请，你得哄着她，告诉她今天先扣你十斤的工钱，等这个采茶季你的青叶都采折标准了我再补给你另奖你五斤如何？而且划区域时也有讲究，要雨露均沾好采的不好采的都平均分配，否则又有意见啦。在捡梗精制时也一样，人工捡剔都要抽捡，可不能以老板娘自居，连自家山场在哪都不知道的人，怕是茶也不能用心做好。

图文/小茶

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