红茶的滋味，在茶里！

我喜欢喝茶，在茶的世界里，我会忘了自己，我心里会想起坐在云雾缭绕的茶山上，看远方的云在天空中飘来飘去。

茶山的空气犹如滤过一般的纯净，有一次，我坐车去武夷山的桐木村，空气中氤氲着金骏眉特有的蜜香，那犹如冰清玉洁的味道让人沉醉。

很多人，都把泡茶看做是一门艺术，也有的说是技术，更有的添加了美人表演的噱头。

其实，好茶，没有太多的讲究。

有一次，我跟云南的一位做茶的老板一起泡，他泡的滇红，用的就是桶装水。

盖碗里放三克左右的干茶，我闻了一下的味道，那种甜甜的香味让人一下子觉得心旷神怡。

“水一定要烤开，但是水沸之后，要把盖子掀开，让气跑一下！”老板一边泡茶，一边讲解。

滇红一般为大叶种，可以用开水，也可以用90度微凉的沸水，要看茶叶的老嫩。

泡茶，不要太复杂，复杂了，人就失去了喝茶的兴趣。

一泡好的茶，不需要太多的研究，茶不好，无论怎么泡，都不会有山场的味道。

无论是柴米油盐酱醋茶，还是琴棋书画诗酒茶，茶一定让人愉悦才是喝茶，喝一杯茶就能悟道，都是忽悠。