浓茶还是淡茶,这简直是茶友圈的一个千古难题。爱喝浓茶的人与爱喝淡茶的人互不服气,爱喝淡茶的人觉得清淡的味道才能凸显出茶叶的品质与香气,而爱喝浓茶的人则觉得浓茶劲道、够味。尤其是喝了几十年茶的老茶友,必须要喝浓茶才觉得有味道。到底是喝浓茶好还是淡茶好呢?
1、茶水里的味道多少,取决于茶碱与芳香物质的含量。喝浓茶好还是淡茶好,要知道淡茶里的茶碱含量相对来说较少,但是足够让人提神醒脑,令人精神振奋却不会兴奋过头,而且所含的营养物质并不低于浓茶。而浓茶很容易刺激神经,导致精神高度兴奋、紧张,晚上则失眠,多梦,长期以往就会出现精神衰弱等症状。
2、喝浓茶还会刺激肠胃,我们常说喝茶易伤胃,其实应该加一个前提:喝浓茶易伤胃。大量的茶碱会刺激胃黏膜,造成胃酸分泌过多,有胃溃疡和十二指肠的患者更是忌喝浓茶。常喝浓茶的人还会出现贫血,因为茶叶里的鞣酸会与食物中的蛋白质结合,妨碍铁元素的吸收。尤其是在生理期和孕期的女性,最忌喝浓茶,否则容易出现痛经、滑胎等现象。
3、茶水里含有的咖啡因容易使人上瘾,这也是为什么喝茶很多年的人都必须喝浓茶的原因。在每天喝2~3杯茶的情况下,很容易出现神经过敏、气短、焦虑等现象。喝茶原本是为了养生、怡情,所以泡茶的时候应该泡得浓淡适宜,如果是精神衰弱、肠胃弱的人,要注意将茶水泡得更淡一些。
爱护身体,是一件大事情。改掉这些喝茶的坏习惯吧,喜欢就是放肆,但爱就会克制。