知行合一有多难?
知行合一初意是认知和行为相符,
更高层的是行为与良知相符。
看似容易,其实很难。这包括所有的人。
一、
四月,在临沧。认识一个新的做茶人,一位外表优雅的女性,规模不小。挂牌上是给一些比较大的茶厂提供原料的。
后面给我了三个茶样,有一天,想起这个事来。毕竟是拿过人家茶样的,还是要认真对待一下。
按价位喝的话,其实都比较认可的。
因为是第一次做生意,再加上我感觉他那里的品种太复杂了。就让他先发了其中的两个品种的大样上来。所谓大样是指,一样发了一整箱来对比一下。
发上来后,其实,每个品种都对不上。大货和当时的茶样都低了一档。
这个时候,当然是很失望的。突然感觉,走了一次假茶山行。
对我们这样的做茶人来说。不说预期有惊喜。我只要产品和当时的产品一样就可以,我相信我的这个能力。
这也是四月春茶期间再忙。也要每个品种到货后要开汤验收的原因,验收的。
二、
验收这个事。是综合人和茶结合的结果,需要追溯源头。这也好像是我在昆明的朋友越来越少的原因之一,这和性格无关,前几年开始的货源已跟不上我的要求了。我整整每年不停的跑了近十年。很多老朋友已跟不上我了。
从源头开始控制会更能理清的来龙去脉。
而不是简单的翻叶底,找差别。我也没有能力凭原料就进行更细的鉴别。
一方面是需要对这个茶区的口感特点,外形特点,季节特点进行理解。
另一方面需要对对方的制茶方式有一定的理解和宽容。而不是抓着不是重点的小细节讲大道理。
今年验收出问题的是古六山的一位青年的茶。一位身体有些特殊的人。其实今年反而没有去他家。前两年给我发过茶样,前几年一直没做过。今年就让他直接先发了两箱上来。后面发现是秋茶。货也退了,钱也回来了。
易武人还是很在意名声的。一位老茶人说,江城挑黄片比勐海挑黄片一公斤要便宜5毛钱。但他宁可拉到勐海。因为,他怕同行说他的茶是从江城拉来的。
只是你需要能掌握茶的细节。或许茶商的价值就应该在这里。医生不生产药品,对症下药是最好的方式。只是现代人是否相信别人在环节的价值和这个环节中的人能否创造出这个价值。
三、
看一些自媒体人的文章,好像是不食人间烟火的男子。
说天下的产品都是垃圾和学费茶,大家都以为来了位跨行的行业救星,后面发现是更狠的收割者。
等到自己做的产品出来,价格又更是高得离谱。
不用管这个价格体系是要招经销商用还是给茶友还是商务送礼用。反正总有人要买单。
四、
很多互联网思维的农产品,茶叶也是其中之一。头几批商家肯定是做得相对好。后面则质量批次季节又是不同。
今年在易武,有个小伙子很拧,大易武的茶价几百一公斤,茶价之外 ,跟我精算到每个纸箱几块钱,内袋一块钱也跟我算得很细。当时真的生气。后面观察下来,他做的茶很认真。
从这个角度上来说,我更认可那些要买就买,将纸箱线,路费算清楚的制茶人和初制所。
五、
就像有茶友跟我说,他和老班章村长家吃过饭,去过薄荷塘塘主家喝过茶。要跟我来买,100元内的不错的老班章。我失眠了一晚,硬是没想出怎么推荐。
六,
说上面的,最终其实是回到自己来,审视自已。
如今的一些高端卖家也是从那些流量时代过来。有些转身得快,有些转身得慢,有些没能力转。
现在互联网的另一个极端又是按自已的体系将一个50的茶恨不得吹成500块。我将这个互联网思维现象叫做伪精致更贴切一些。就像朋友圈里我们表现得和现实中是不一样的精致男子。
我们在理想和现实之间经常在审视自己做的茶。
从来没有感觉自已做的是顶级的那些茶。当我收一个茶时,感觉这个口感和价位不相符时,我就会放弃。行走茶山,只是将这个精度缩小再缩小。
这和纯高端卖家不同。我相信和尊重这个差别。但我不愿意交这个奢侈税。也不会做。我愿意为这个茶付出成本现金,就说明我认可。你让我赊着卖,我也不会将这些赊的茶卖给自已的顾客。不想只是转卖这个情怀给我的茶友。
大部分人会说如果中了1亿彩票会捐给穷人9000万,
但我们不敢说,我们有十万就捐九万出去,因为大部分人真的会有十万。
人,说别人容易。走出自已很难或是不可能。
沾边这样的现象现在也在用,比如,大班章,小班章,大冰岛,小冰岛。但老班章,冰岛老寨这样的词我也不敢用。
我们做不到王明阳龙场突然悟道,
但也提醒自已,一步步慢慢的向前走,继续提高自己的职业感吧。