一说到山东人，总会想起豪迈、大碗喝酒的“彪悍”形象。

然而，再豪迈的人，也有柔情的一面，爱喝酒的山东人也对茶情有独钟。

山东最有名的茶，当属日照绿茶和崂山绿茶，但其实山东产茶并不是历来就有的。

山东产茶还得从上世纪五十年代说起。山东人历来喜欢喝茶，但山东又不产茶，当时正是国内物资紧缺的时候，茶叶供应满足不了人们的需求。迫于解决茶叶供不应求的问题，那时的山东省谭启龙书记提出了“南茶北引”的工程，即把南方的茶叶引到北方种植。

后来便有了著名的日照绿茶和崂山绿茶，你以为山东人最喜欢的是绿茶？其实花茶才是他们的最爱，这还得说一说山东最出名的两个地方——济南和青岛。

济南是江北最大的茶叶集散地，是“南茶北销”的枢纽，很多人会到那里进行茶叶贸易，济南茶叶批发市场也被称为“江北第一茶市”，有各种各样的茶。每年济南还会举行茶博会，今年的举办时间在5月28日至31日，即使茶叶种类再多，老济南人最喜欢喝的还是花茶。

老青岛人基本也都爱喝花茶，比如茉莉花茶、珠兰花茶等等。过去青岛有8大茶庄，“瑞芬茶庄、泉祥茶庄、福生德茶庄，黄山茶庄、元祥茶庄、大陆茶庄、联众茶庄和华一茶庄”，被称为茶庄中的“八大金刚”，几乎垄断了青岛的茶叶市场。

即使青岛人再喜欢喝茶，名声也盖不过青岛啤酒，这便是大家都知道青岛人喜欢喝啤酒，不知道青岛人喜欢喝茶的原因。

山东人为什么那么喜欢茶？（下面有请山东朋友发言）原因大致有三个：

1、文化底蕴的加持

“还记得大明湖畔的夏雨荷吗？”乾隆皇帝的心上人夏雨荷便是济南人。乾隆南巡到济南，用趵突泉水泡茶，甚是好喝，于是把趵突泉誉为“天下第一泉”。

2、好客的山东人重礼节

山东人热情好客，也很注重待客礼仪，家中来了客人必定有茶相待，他们把茶作为“礼”的象征，如果家里来了客人没有茶，就会感觉失了礼数丢了面子。

3、山东人口味比较重

山东人吃饭，重油重盐，所以容易油腻，或者消化不好，所以喝茶便成了他们的“香饽饽”。他们吃饭喝酒或许很豪放，但喝茶却是很细腻的。

山东也是一个茶文化氛围浓厚的地方，爱喝茶的人确实不在少数。据不完全统计，山东人对茶的关注度长期处于国内前排，可见山东人一直都在默默无闻地喝茶。

你觉得一边喝酒一边喝茶的山东人可爱吗？

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