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众所周知，中国是茶文化的发源地，并且有6大茶系分类，比如：
黑茶、绿茶、黄茶、红茶、白茶和青茶。
其中，咱们有名的云南普洱茶在6大茶系分类中属于黑茶，是后发酵茶，普洱茶叶被采摘后，通过渥堆程序处理，使其发酵，引起茶叶面颜色变深暗。
虽说普洱茶是6大茶系中的黑茶类，但是普洱茶也分为很多类别，而且分类相对还是比较复杂的，这也导致了市场上各种各样的普洱茶层出不穷。
下面给大家详细讲解每一个分类：
一、以普洱茶树的类别
1、野生普洱茶树
这是一种“放养型”的普洱茶树，没有经过人工培养的，原始森林天然就存在的，一般树龄稍长，生长在土壤肥沃的地段，周围土壤营养充足，茶味充足，纯天然没有污染。
殊不知，应特别注意的是，只能将自然繁殖的野生普洱茶变为人工控制下的普洱茶才能品饮。
2、台地普洱茶树
生长密集，一般以亩为基地进行人工栽培，又称基地普洱茶，随着市场对普洱茶的需求越来越大，以云南为主的普洱茶产地出现了大量的台地普洱茶，由于人工种植，产量大，种植时间短，当然，营养不足，成本低，价格便宜。
3、古树普洱茶树
至少存活了100年以上的大叶种乔木型普洱茶。
猛戳了解，普洱茶乱象：台地茶冒充古树茶，10招教你识破骗局？
二、以普洱茶树种类
1、乔木普洱茶树
中国传统观念上的普洱茶，采摘乔木普洱茶树的鲜叶，叶面很大，又叫大叶普洱茶。
2、灌木普洱茶树
近年来，市场对普洱茶的需求逐年增加，需要更多的产量，茶农开始通过各种方式搭建属于自己的茶园，比如经过人工培的台地茶就是一种，
方便后期采摘鲜叶，一般在栽培后，通过修剪成灌木型的，大家平时经常能看到的矮矮的，一转一转茶树，就是灌木型的，也叫小叶茶。
由于灌木型茶树太密集，尽管后期通过施肥来增加养分，但是周围土壤养分仍然不充足，导致鲜叶非常单薄。
三、以普洱茶外观
1、普洱散茶
在压制成各种形状之前，依然以原有的零散的形状出现在客人面前，叫做散茶，市场上成品的普洱茶散茶一般是灌木茶加工配制而成。
闲散放置的普洱散茶，通常便于第一次认识普洱茶的人观看叶面的外观、颜色、光泽，轻触叶面，全身心投入去感受普洱茶叶片的手感。
2、饼形普洱茶
顾名思义，就是压制后呈现饼状的普洱茶，类型新疆大饼一样的形状，市场上最常见的一种形状的普洱茶。
3、沱形普洱茶
一沱一沱的，外观类似吃饭时用的碗状，直径大概在10厘米上下，沱形普洱茶的原材料大多数以嫩叶为主，品饮时口味感觉非常鲜，对身体有益的功能性化学物质多。
4、砖形普洱茶
砖形类似建房子用的砖块一样，砖形普洱茶分为长方块和正方块形状，一般以长方块形状居多，厚度是正常建房砖块的1/2。
市场上大多数砖形普洱茶一般经由云南、蒙古、西藏等地运往各地销售市场，运输方便，原材料为成熟稳重的鲜叶片，品饮时，能够明显感觉到醇正浓厚，经得起冲泡。
类似火龙珠一样的外观，给我最深刻的印象就是干润、瘦弱饱满、茶汤如红酒一般的清澈透亮。
6、蘑菇状的班禅沱
班禅沱也称为班禅紧茶，因为形状像蘑菇也叫蘑菇茶。茶沱上有把，方便手握。藏民喜饮普洱茶，在向活佛敬献哈达时会同时敬献普洱茶。因为在献哈达时手中还要握茶，有把的蘑菇茶就很方便，很受藏民喜爱。
四、以普洱茶生产工艺
根据生产加工工艺的不同，分为普洱生茶和普洱熟茶，简称生普和熟普，两者最大的区别是：
生普不需要渥堆发酵，熟普需要渥堆发酵。
1、生普
普洱生茶的茶叶性味散慢，茶气浓郁，时间越长，内香及活力越盛，价值逐年增加。
茶汤的颜色呈现黄明亮色，茶香气味呈清新高雅，回甘生津，存储多年后，生普的茶性慢慢被驯服，陈香中蕴涵飘逸。
生普被称为“茶多酚王”，野生大叶种原料制成的优质普洱生茶，所含茶多酚是龙井等普通绿茶的3倍左右，侧重抗癌、抗衰老、防辐射等功能。
2、熟普
普洱熟茶的生产，加工，制作工艺是1973年左右发明的，普洱熟茶茶性温和，常饮不燥，汤色枣红晶莹，香气醇和温厚，回甘生津，熟普经珍藏之后，口感愈陈愈酽。
熟茶经过渥堆发酵，富含有益菌，在降脂、降压、减肥等方面效果突出，更兼茶性温暖柔和，能温暖身体，保护肠胃，且不影响睡眠。
五、以普洱茶存储方法
1、干仓普洱茶
一般是指存储在干燥、通风、干净的地方，使其原生态自然发酵，存储陈化到10-20年为佳。
2、湿仓普洱茶
一般是指存储在不通风，潮湿的地方，比如：
地下仓、地下室、地窖，潮湿的地方有利于加快普洱茶的发酵速度。
在湿仓环境下，陈化速度虽然比干仓快，但容易破坏太多的茶叶内含物，通常伴有泥土的味道，时间久了会有发霉的道，品饮后，不利于人们的身体健康，因此，普洱哥是拒绝一切品质差的产品上架销售。
3、还有按地区来的
根据地方不一样，以地名命名的各种普洱茶仓库，比如：
云南仓、北京仓、昆明仓、大马仓(马来西亚)、港澳台仓、广东仓……
