六堡茶的冲泡方法是:1、首先将陶瓷壶清洗干净,用开水将茶碗和杯具烫洗几次;2、向茶壶里投入三分之一的茶叶,加水泡上10秒后倒掉重新加水;3、泡好的茶汤分别倒入名茶杯里,小口慢慢饮入即可。
1、温杯
在冲泡六堡茶时,首先将陶瓷壶清洗干净,用开水将茶碗和杯具烫洗几次,以祛除异味,温壶之后将里面的水倒掉,水质以矿泉水或者井水为主,这样可以提升茶汤的口感。
2、投茶
用茶匙将茶荷里的茶叶拨入茶壶中,以到茶壶的三分之一处为准,加水焖泡10秒左右,将茶汤倒掉,以起到润茶的作用,再加入三分之二的热水,盖上茶盖后焖泡60秒左右即可出汤。
3、分茶
经过高温之后,茶汤的颜色慢慢加深,之后可根据个人的口感冲泡3~5次左右,将泡好的茶汤慢慢倒入名茶杯中,先闻里面的香味后,再慢慢饮入,以此感受茶汤的醇厚口感。