白茶，彻底让福鼎这座依山傍海的小城热闹起来了。

从三月初到福鼎，街上的外地车越来越多，近则福州、厦门，远则内蒙、吉林、辽宁、北京、山西等地。五湖四海的茶商、茶客、媒体纷纷涌向这里，茶叶交易中心、茶山上、农家院里、海鲜店里到处都能遇到。

天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。白茶行情的火爆，正在重塑着福鼎。往年人口外流，有些原本400多人口的山村仅留下不到40人，而现在远走他乡的福鼎人陆续回来了：投资建茶厂、收购茶叶，白茶及相关产业的吸引力显而易见。

当地的朋友告诉我们，去年福鼎新增茶厂500家左右，而且产能设计都是挺高的，相当一部分占地超过600平米。加上这些新厂，福鼎春茶季的茶青消耗量可想而知。以前茶青交易除了集中在点头市场，其余的基本上都是茶农采青之后直接送到市场，去年出现了山脚下抢茶青的现象（政和也有）。今年情况有些变化，管阳镇、磻溪镇新建的茶叶交易市场也开始热闹了。

以磻溪为例，24号、25号天气非常好，茶青采摘的量很大，价格也高。到了傍晚的时候，从白琳镇街到磻溪的路上、从湖林到磻溪镇街的路上都出现了堵车的情况。这在之前是不敢想象的事情，山上收茶青的人，下山卖茶青的人，在路上堵得一塌糊涂。

“山上到处都是钱！”这在今年的福鼎绝非一句玩笑话，而是铁打的现实。很多采茶工一天下来，采的茶青能买到1000元以上。去年很多当地工厂里有人请假回家采茶，而今年连外面打工的人也辞掉了工作回到山里。

白茶的市场正在急剧地膨胀，如此大的商机，所有人都会想着如何从中获取利润，整个白茶产业链条，每个环节都有机会。举个例子来说，专业包茶饼纸的团队，现在已经在福鼎出现了。而政和今年还诞生了专业的采茶队，高标准、高效率、价格透明对行业是大有裨益的。再比如炭焙工艺的尝试猛增，生产工具和方式也有了创新。

除此之外，当然也有一些令人颇为遗憾的事情出现。比如荒茶，被齐头剪平的、被重新施肥用药的很多，荒茶山的面积在缩小，没有别的原因，只是因为效益不如茶园茶。再比如四川银针冒充福鼎银针，关于这个，我们还听到了一些更让人沮丧乃至气愤的消息，在此不提。

今年，我们在山里看的多，说的少。在我们看来，白茶这个行业，路还很长，不是以三五年为计量单位，而是十年、二十年或者更久，要有信念和耐力，才能走得下去。（来源：白茶说）