好茶总是颜值高,这款茶香甜润,喝过都只认它

作者:昔茗堂古树普洱茶 时间:2022-08-08 阅读:237

茶叶好看的外形,靠精细的工艺支撑。


首先,大家可以理解一点:没有人会把优秀的茶叶原料糟蹋在做工上。


然后,就要认真地给大家介绍今天的主角——昔茗堂【2019年古树金芽】


好茶总是颜值高,这款茶香甜润,喝过都只认它


CLOTHES MATCH


好产地好工艺


处于海拔1200~1700米之间的凤庆的海拔、土壤、气候等因素,当地凤庆大叶种茶内含物质更为丰富。


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以凤庆大叶种茶菁制作而成的滇红茶品质享誉国际,素有“东方香槟”之赞誉。


昔茗堂这款古树金芽就是精选凤庆大叶古树茶尖为原料,以传统红茶工艺精心制作而成。


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滇红金芽含多酚类物质比其他品种丰富,在加工过程中产生的茶红素和茶黄素也较多,其他水浸出物质,如咖啡碱也较高,所以制成的红茶品质更高。


昔茗堂在原料上运用云南特有的古茶树资源,用古树茶叶加工滇红。


在工艺上对滇红茶生产标准进行升级,由过去最高级别“一芽一叶”,上升到单芽,对选料更加严苛。


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树龄在100—200年之间称为大树,200年以上称为古树,我们的金芽就产自这些古树。


因为树大山高,采摘金芽格外不易。56000棵芽头经过5600次采摘,才能做出500克干茶。


一个个熟练的采茶工一天也就能采摘2~3斤鲜叶,采摘时间要掐的很准,早一天,太嫩,晚一天,芽头长成了叶子便不是大金芽了。


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品 鉴


这款古树金芽的外观非常漂亮,全身金豪,像一个个金针,在阳光的照耀下,金黄灿烂,雍容高贵,闻起来有种蜜果香


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因为采用的是单芽,所以芽头更加柔嫩,冲泡初始宜采用85℃左右的热水,后续逐渐升温,逐渐加长出汤时间。


花果香随着热水的缓缓注入而弥漫开来,杯底的蜜香更浓。


汤质饱满轻轻晃动有黏稠感,在汤汁里跳跃的小金毫,像一个个快乐的天使。


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茶汤入口之后会发现香气与茶汤交融,犹如一体,不见分离。


柔滑,温润,甘甜,仿佛舌头上漫过一波溪流,带着金色的光芒缓缓地滑入喉间,唇齿间都充满着醉人的馨香。


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因为是古树金芽,滇红的味道会更加浓烈、厚重。


一口一口品饮下去,独属于滇红的“蜜糖香”从舌尖一直传递到胃里,口中残存的花果香久久不散,心情也变得愉悦起来。


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而且这款茶的耐泡度极高,15泡滋味仍旧甜润,细嗅茶汤花香、蜜香、仍旧显著。


回味持久,杯底花香停留,就算是冷杯也闻得到。


叶底肥壮,芽头整齐,色泽褐红纯正,叶质柔软鲜嫩。


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快来体验来自云南深山里暖阳的味道!


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