原创文章
作者:舒寒
图片:舒寒
“赛冰岛”只是一个噱头或者说是一个标签,我们都不想被别人贴上标签,我们都是独特的个体,都有着各自的魅力,不需要依附谁。
云南的茶,一山一味,百山百味,深山里的小户赛,是一个瑰宝。发现得晚,但最终还是被那些爱喝茶的“老饕”们所发现。
而后的小户赛被冠以“赛冰岛”
小户赛是真的甜啊?甜到打心么?
我们对冰岛的甜是“冰糖甜”,对小户赛的甜是什么,难道是比冰糖甜还要甜么。
不,不是这样,茶的甜是植物类的甜,有隐隐约约的甜,那种甜,甜得自然,顺其自然就占据你的口腔!
想到甜主观的感受是糖,如果再喝小户赛的时候你把它的甜,想象成“糖”的甜,那请你醒醒,那你还是不要喝茶了,喝糖水好了!
喝茶一定是公正的,不要被一些信息干扰,并且茶是独立的。
我喝到的小户赛是这样的:花蜜香很浓郁,入口甜,是舌尖先尝到的滋味,涩慢慢的随着冲泡的次数得以展现,涩化得快,生津也快,内质物丰富,用心去用口腔感受汤汁浸润的每一个口腔细胞所带来的变化。
甜—口齿留香—汤厚—涩—生津—回甘—清凉喉韵
好好感受它厚实的汤感,幽幽的,很顺的茶汤下到了喉咙以下,韵感十足!
它不似冰岛的丝丝柔和,不似冰岛的冰糖香甜,它有自己独道的品饮价值。
别再给它打上“赛冰岛”,也别被“甜”所诱导。
我们倡导的是理性喝茶,理性入茶,做个理智的喝茶人