关于喝茶，很多人想到的就是从茶罐中拿出一撮，投入茶罐中，冲上沸水就完事了，但要是遇到普洱饼茶，那就复杂的多了。

面对压制的饼茶，很多茶友拿着压的结实的茶饼不知所措，有的茶友直接上手掰，碎茶散落一地；而有的茶友用茶针一条一条的抠下来，伤精费神不说，还耗时，这边水已沸茶还没有准备好，在好的泡茶兴致也全消了。

那么，到底要怎么样撬茶才能既美观又不伤茶呢？

紧压茶

众所周知，普洱茶有散茶、饼茶、沱茶，普洱饼茶是为了方便存储和运输而出现的。为了保证外观好看，会将普洱茶分层放入棉袋或模具中，在用石磨压制而成，普洱茶一般在层与层之间会有缝隙。所以，在撬茶的时候要找准茶的缝隙，会比较好撬。

撬茶工具

茶刀、茶针、茶盘

茶刀：适用于压制较松、条索较粗大的普洱茶生茶。

茶针：适用于压制较紧的熟茶饼。

其实，在撬茶的时候对工具要求不是很严格，重要的是要用的顺手，可以根据自己的习惯来选择工具。

撬茶方法:

一、先准备好茶盘或干净的白纸，以防在撬茶的过程中把茶撒的满桌都是。

二、我们选用茶刀，将茶放在茶盘上，用力向下轻压，然后找到茶饼缝隙较大的地方，将茶刀水平插入茶饼内。

三、先不急着撬茶，将茶刀在往里推，以防在撬茶的时候把茶撬散了；

四、稍微向上用力，顺着条索和缝隙将茶撬下来。

生茶压制较松散，撬起来要轻松些，熟饼的话要难撬一些，不过只要掌握方法，慢慢的沿着缝隙撬，会容易些。其实，饼茶在陈放一段时间后会稍微松散，撬起来会更方便。

同时，饼茶打开包装后要注意保存，以免保存不当受潮好茶变废茶。

书呆子普洱茶，专业制茶13年，秉承做高性价比普洱茶的宗旨，十三年来踏遍名山只为找到最优质的好茶源。