发生了什么？为何大家纷纷倒下？

评姐去南京喝倒了一片（偷笑ing）。和之前一样，依旧只讲干货，不过时间线拉长了，从早上9:30到晚上21:30。分为两天，第一天是白茶，早上还是先上的理论课，为大家深入了解白茶做铺垫，下午对标实物样，见识反面教材和标准样，一轮接着一轮，连着上了二三十种茶样，对应讲解，为何好为何不好，产地特征和品种特征。晚上加场——红茶审评！

第二天是岩茶，安排同白茶一样，先是理论，后正反实物样审评，有对比才有伤害，也最能发现不足。不过晚上是重磅，直接上顶级岩茶，若是说得俗气点，没有一泡是低于市价6万的。话不多说，我们直接上图！

现场审评

实物讲解

此次南京之行已经落下帷幕，学员之中不乏茶叶经营者，即有珠宝达人，也有网名叫“岩茶”喝茶喝到胃溃疡的瘦弱姐姐，还有为南京人民种下爱茶种子的资深茶艺培训师，更有考过一级评茶师的茶学科班小姐姐。

她们带来的茶样，白茶多是过发酵或者萎凋不足生青的。岩茶过发酵的所谓“茶很厚”的马肉牛肉。评姐针对性的详细讲解了“淡非薄，浓非厚”的好茶认知。

这只是市场的诱导而已，但评姐相信，在学茶的路上，大家一定会拨开云雾，建立正确的评价理论！