茶是中国的,也是世界的(茶是中国的也是世界的)

作者:义芳君说茶 时间:2022-08-06 阅读:736

茶是中国的,也是世界的



文/义芳君(zpyftea)


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茶既是一种健康饮品,又是一种入乡随俗的生活习俗,始于中国而风靡全世界。如同科学与文化没有国界,在相互碰撞与交融中,推动人类社会的发展。


茶是中国的,也是世界的。


茶是中国的,也是世界的



中国是茶树的故乡,制茶饮茶史自神农时代起,与中华文化相伴相随,绵延数千年,糅合了儒、道、佛诸派思想,形成了独具魅力的中国茶文化。


国人对茶的熟悉与热爱从“开门七件事,柴米油盐酱醋茶"这句俗语中便可略知一二。古代,上至帝王将相、士族阶层、文人墨客,下至挑夫走卒、平民百姓,无不以茶为好。现代,茶既是国饮,又是赠送外宾的特选国礼之一。因此,从古至今,茶形成了雅俗共赏的特质。


据茶圣陆羽《茶经》记载,国人对于茶的认识与品鉴,自开元盛世以后,终于摒弃自发无序的发展状况,上升成为一种“道“。不仅茶人种植成为一种职业,卖茶与买茶也蔚然成风,更重要的是茶成了人们精神的寄托。


博大精深的中华文化,赋予了茶无穷的意境和想象。


从这个时候开始,与其说是国茶开始了迈向世界的步伐,不如说是国茶作为中华文化的象征与桥梁逐渐被世界所熟知。


以当时大唐盛世开创的天朝大国形象,首先自然吸引了一衣带水的日本和隔壁的朝鲜。尤其在日本,中国茶道被充分吸收,并发扬光大,形成了以“和敬清寂“为主要特点的日本茶道,成为一门综合性的文化艺术活动。


之后,相当长一段时间内,国茶浓缩了东方文化的精华,在东方文化世界里得到传承与发展。直到十七世纪初,随着欧洲殖民主义的盛行及中西方贸易交流的开始,国茶开始作为大宗商品被销往欧洲,搭起了一座中西方文化交融的桥梁。


茶是中国的,也是世界的



或许是“物以稀为贵“的缘故,国茶流入欧洲后,茶叶天然饮品的特质,使之逐渐超越咖啡,成为上流社会的日常饮品。尤其在英国,茶成了国民饮料,以致有今日的英国红茶文化。


茶是中国的,也是世界的



茶甚至能够创造历史。如果不是在茶叶商的呼吁和策划下,60多个殖民者化装成印第安人潜入东印度公司商船,把船上几百箱茶叶倒进大海,或许美国独立战争第一枪的打响可能遥遥无期。


时至今日,国茶依然风靡世界,不仅在遥远的大西洋彼岸,在北欧,在西欧,在南美大地……


茶既是一种时尚,又是一种传统。它是天然的,它是简约的,它给人的感觉是不失高贵的亲切、典雅。


这就是国茶对世界的贡献!


——奉献了一种健康饮品,传播了一种和谐文化。


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