2010~2019
如果将这十年称为临沧普洱茶产业的“黄金十年”,大约没有人反对。
以前写过一篇关于冰岛的文章,十年之间冰岛茶叶价格爆涨千倍,从一个名山的改变大约可窥临沧茶的全貌。
黄金十年,实至名归。伴随着临沧普洱茶在市场上发声、发展、高潮、平稳,我们看到了一个完整的临沧普洱茶产业周期。
虽然最近这几年,行业唱衰之声常有,但从总体上来说,还算平稳,2020年,我们感受到了前所未有来自市场的寒意,无需多言,临沧140万茶从业人员深有体会!
是大环境导致的吗?或许吧,可大环境不好已经被提了好多年,前几年虽然不好,但大部分茶企依旧有闪转腾挪的空间,可今年似乎举步维艰。
是你不够努力和勤奋吗?不可能,没有一个茶企、茶店老板会看着自己一手搭建的平台付之东流。
那么是哪里出了问题呢?
- 01 -
时代变了,产业变了
听过一句很有道理的话:企业要有产业经营思维。临沧茶强了,企业才能变强。
十年之间,临沧普洱茶完成了怎样的改变呢?
从“天下茶仓”蜕变为“天下茶尊”,两字之差,天壤之别。
天下茶尊即临沧茶,尊天下。根据官方的解释,这个“尊”有两层意思:
一层意思:让天下来“尊”,是一种自信。临沧茶资源丰富、品质卓越、文化深厚。“大叶种茶原生地,世界茶源在临沧”,临沧是茶之麦加,世界茶人朝圣的目的地。
二层意思:以天下为“尊”,是一种胸怀。临沧不以资源为傲,而是开放包容,放眼全球整合资源,让临沧茶畅销全世界。
由“仓”到“尊”的转变,标志着临沧茶由“幕后”走到“台前”,还要走向全世界。以前的临沧是各类名茶的原料基地,但从现在官方的布局,基础设施的搭建,在可以预期的未来,临沧茶将被塑造成一个超级公用大品牌,大平台!
公用大品牌要对应企业大品牌和大单品,临沧茶必然加速产业升级!
- 02 -
临沧茶产业现状
产业升级似乎一直在提,但成效甚微,既然临沧茶产业需要升级,那就说明现在已经落后,临沧茶产业现状是怎样的呢?
四个字足以概括:小、散、乱、弱。
规模小:在源头,成百上千家私人初制所,精制厂同在,不成规模,可以说是低水平重复建设;
资源散:优质茶叶资源分散,圈子散;
产品乱:品质良莠不齐,产品同质化竞争恶劣;
品牌弱:十年之间,政府的支持力度大,加之企业家自身的努力和勤奋,在这样的市场也形成一批小有名气临沧茶品牌,但持续性增长较差,并没有一家超大品牌出现!
而重中之重是,无论在产业链中扮演什么角色,有怎样的规模,大家都在做全产业链。
比如源头的茶农,不仅种茶加工茶,也开始卖茶、玩茶;终端的茶叶店,不仅卖茶、玩茶,也开始回到源头收茶、加工茶。
以亲身经历来说,扎根临沧茶区的这么多年,每年或多或少都会对临沧普洱茶产生兴趣,等信心满满地从源头逛了一圈下来,就会变得愁眉不展,因为面对这样的源头,常常无从下手!
所以整个产业链看起来不仅秩序混乱,而且效率低下,专业度低。
- 03 -
茶企:身在红尘随风起,天下大势不可违!
正如上文所说临沧茶这个公用大品牌,大平台的构架已经势在必行。如此公用大品牌,必然要对应企业大品牌;大平台,必然要对应爆款级大单品。
那临沧茶产业要如何升级呢?
事实上,从小、散、乱、弱到大、聚、治、强之间只差一个词:整合!
听到这个词,很多企业家会反感,但岂不知,身在红尘随风起,天下大势不可为。临沧茶的格局变了,不管你爽不爽,不是你整合别人,就是别人整合你!
倘若有这样一个或几个这样的企业,在官方出政策引领下,有资本(基金)出资金,整合了产业链中的上中下游,从内而外的完成临沧茶的产业升级和规模经济,那大、聚、治、强的临沧茶产业也不是没可能。
当然,这种言论对于中小微企业来说,除了制造焦虑,别无所用;
对于中小微企业来说,钱少人少,难道只有等待整合的命吗?我们可以换另外一种思路!
如果不是这样的超大整合型企业,可不可以是整合型大单品呢?
答案是,必须可以!
- 04 -
整合型大单品:临沧四大名茶
冰岛、昔归,大雪山,忙肺,临沧四大名茶。
首先,无论是怎样规模的整合型企业,名山茶都是刚需。
临沧茶发展的黄金十年给我们最大的启示就是:无论是什么规模企业,其产品体系都脱离不了名山,因为提到临沧茶,消费者率先想到的必然也是临沧的著名山头茶。
就算市场再难,名山再被诟病,冰岛、昔归的茶该卖还是要卖,大环境再不好,2020年的忙肺春茶价格居然不降反增。真正证实了那句:经得起多少争议,就拥有多少魅力!
所以才说,临沧茶这个大平台,一定会对应大单品,就算真的出现整合型大企业,名山也是绕不开的话题。
而这个大单品也必然是临沧茶的一张名片!
其次,名山茶就是流量获取的成本最低、性价比最高的方式。
这一点,老生常谈,为什么一入茶城,大街小巷都是冰岛老班章,因为他们自带海量流量,一切生意的本质都是流量,而名山茶就是流量获取的成本最低、性价比最高的方式。
最后,临沧四大名茶的价值不仅仅是临沧名茶口感的整合,更是资源的整合,流量的整合。
冰岛冰糖甜、兰花香,山野韵;昔归原野花香,鲜爽纯合,岩韵悠长;大雪山清纯、甘甜、留韵;忙肺醇厚饱满,木香高扬;
这四座名山特点鲜明,在竞争激烈的茶行业中脱颖而出,长期屹立不倒。
来源:网茶会习茶社